À vous l’honneur : sélection de recettes #115

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préparez-vous à explorer une recette délicieuse et réconfortante, parfaite pour toute occasion. aujourd’hui, nous allons cuisiner un plat à base de lentilles qui saura ravir vos papilles avec des saveurs douces et épicées !

20 minutes

45 minutes

facile

€€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez et égouttez les lentilles vertes.

Étape 2

Dans une cocotte en fonte, faites chauffer un peu d’huile. Ajoutez le curry, les oignons séchés, l’ail et le gingembre.

Étape 3

Ajoutez la pâte de tomate et mélangez bien.

Étape 4

Versez les lentilles, le lait de coco, et le bouillon de légumes. Mélangez bien, ajoutez sel et poivre à votre convenance.

Étape 5

Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Remuez de temps en temps.

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, laissez le plat reposer quelques heures avant de le réchauffer et de servir.

Accord vin

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se mariera parfaitement avec ce plat.

L’info en plus

Les lentilles sont une excellente source de protéines et de fibres. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi nutritif. Il peut être consommé seul ou accompagné de riz pour plus de consistance.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Lehmann Machine de cuisine premium avec affichage électronique | Batteur multifonction avec bol en acier inoxydable de 5 L | 2300 W | 6 vitesses | Inclus fouet, batteur
    👩‍🍳 MACHINE DE CUISINE PUISSANTE - Le robot culinaire Hyssop est doté d'un moteur puissant d'une puissance maximale de 2 300 watts à 1 300 watts avec protection contre la surchauffe. Le système planétaire de mélange, de pétrissage et de fouet est nouveau : les accessoires tournent autour de leur propre axe et en même temps autour de l'axe du motoréducteur, de sorte que tout le contenu du bol soit mélangé le plus soigneusement possible. 👩‍🍳 MULTIFONCTIONNEL UN EN TOUT - Ensemble de 3 pièces avec crochet pétrisseur, bâtonnet à mélanger et fouet - avec eux, vous pouvez facilement préparer de nombreux plats comme de la pâte à crêpes ou de délicieux pains faits maison, mais aussi monter des blancs d'œufs ou de la crème fouettée. Embouts recouverts de téflon – peuvent être nettoyés en toute sécurité au lave-vaisselle. 👩‍🍳 6 NIVEAUX DE VITESSE et PANNEAU TACTILE - L'un des nombreux avantages de notre appareil est le contrôle de vitesse à 6 niveaux ! Vous pouvez régler la vitesse et l'adapter à vos besoins et au repas que vous préparez. L'écran tactile vous permet de contrôler facilement le robot culinaire. 👩‍🍳 BOL EN MÉTAL DE 5 LITRES - Le bol en métal de 5 litres est l'aide parfaite lors de la préparation des repas pour toute la famille ! Cette solution sensationnelle garantit également que vous pouvez travailler confortablement. Le bol est suffisamment grand pour que vous n'ayez pas besoin de chercher un autre ustensile de cuisine et que vous puissiez ainsi éviter de laver des piles de vaisselle. 👩‍🍳 SÉCURITÉ ET STABILITÉ - Les pieds antidérapants assurent la sécurité et la stabilité du robot culinaire. De cette façon, vous pouvez être sûr que le bol contenant le repas que vous préparez ne basculera pas et que tout votre travail n'aura pas été vain. Nous assurons la sécurité ! De plus, l'Hyssop dispose d'une fonction d'arrêt automatique pour éviter que l'appareil ne surchauffe !
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  • Cookplus by Karaca Quick Chef 1001 Mixeur sur pied Gris 1000 W 5 l, Mélangeur de 5 litres, Mélangeur Electrique et Moteur de Pétrissage, Robot Culinaire Robots Culinaires
    Il est temps de faire des merveilles dans la cuisine avec le robot culinaire Cookplus Quick Chef 1001 Stand Mixer. Un fouet pour faire de la crème et des mélanges liquides avec des blancs d'œufs. Un batteur pour toutes les préparations de gâteaux et les pâtes prêtes à l'emploi et un mélangeur/pétrisseur pour les mélanges épais comme la pâte à pizza ou à pain. Caractéristiques : 1000 W, bol mélangeur de 5 litres en acier inoxydable et couvercle anti-fuite. Une partie principale qui s'ouvre d'une simple pression sur un bouton, fonction d'impulsion, garantie de 2 ans. Excellent cadeau : sa beauté et son esthétique incomparables, qui durent des années, font de cette machine un excellent cadeau pour les nouveaux foyers et les familles, car son design simple et élégant permet une utilisation polyvalente et répond à tous les goûts. Un fabricant éminent - Depuis 1973, Karaca est le plus grand fabricant turc de vaisselle, d'ustensiles de cuisine, de linge de maison et d'accessoires d'intérieur de qualité supérieure. Vous pouvez vous détendre et attendre de nous une qualité supérieure et des produits haut de gamme.
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  • Velaze Cocotte Fonte Ovale 7L, Émaillée Marmite Fonte 34cm, Cocotte en Fonte Induction, Dutch Oven Compatible Induction/Gaz/Four, Antiadhésive Cocotte avec Couvercle, Rouge
    POURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.
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Comment présenter

Servez le plat dans de petits bols en céramique pour conserver la chaleur, et accompagnez-les de cuillères en bois pour une touche rustique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot Bols Petit Dejeuner Ceramique - Ensemble de Bol à Dessert avec Teinte Bonbon - Set de 6 Petits Bols à Crème Glacée | Riz | Snack - Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle - 12 x 6 cm - 300 ml
    Améliorez l'esthétique de votre cuisine - Notre ensemble de bols en céramique est disponible dans des tons chauds de bonbons avec des bords marron chic pour une atmosphère relaxante et confortable. Vos invités adoreront le look, même avant que la nourriture n'arrive sur la table ! Assurez la santé et la sécurité - Fabriqués à partir de céramiques de qualité alimentaire cuites à haute température, le bol petit dejeuner et le bol céréales sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensifs, promettant une beauté et une durabilité durables pour votre famille. Deux tailles pour tous les appétits - Le petit bol (300 ml) est parfait pour les desserts, les glaces, les collations et les accompagnements. Et le bol profond (680 ml) convient aux céréales du matin, à la soupe et au riz, qui convient également aux ramen, aux pâtes ou à la salade en petites portions. Rangement et nettoyage efficaces - Les bols dessert et les bols à soupe peuvent être bien empilés pour un rangement pratique et un gain de place. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, au four et au réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces jolis bols colorés sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté dans les moments du quotidien.
    29,99 €
  • DOWAN Ceramic Bowls Lot de 6 bols à céréales – 680 ml – Bols à céréales pour dessert, soupes, salade – bols en porcelaine – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – Blanc albâtre
    Esthétique élégante et moderne : les bols blancs DOWAN de 680 ml en lot de 6 créent une atmosphère chaleureuse avec la combinaison de glaçage moucheté et de couleur argile, ajoutant une touche d'élégance et d'art à votre table. UTILISATION MULTIFONCTIONNELLE : cet ensemble de bols a un diamètre de 15 cm et est idéal pour servir des soupes, de la salade, des desserts, des fruits, des céréales et des délices. Leur taille et leur profondeur idéales les rendent parfaits pour les repas quotidiens et les occasions spéciales. Matériau non toxique sans plomb : nos glaçages sont sans plomb, vous n'avez donc pas à vous soucier de la pénétration de glaçures nocives dans votre système. La calcination cristallisée résistante aux rayures à plus de 1300 degrés rend le glaçage très résistant aux rayures. (Remarque : certains articles en argent peuvent présenter des taches sombres en raison du traitement de surface. Il ne s'agit pas de rayures, mais de traces de résidus de métal) Facile à nettoyer et à ranger : le bol à dessert a un design en anneau concave sur le bord intérieur et peut être empilé verticalement pour économiser le plus d'espace possible. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. Ne vous inquiétez plus de la décoloration ou de la déformation à haute température. Choix de cadeau parfait : bols blancs d'albâtre DOWAN faits à la main de haute qualité. Chaque bol est élégant, unique et élégant et convient à différentes occasions. Parfait pour les anniversaires, les mariages, les fêtes, les pendaisons de crémaillère, Halloween, les anniversaires, Thanksgiving, Noël.
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  • Fackelmann 31125 Set de 4 ustensiles de cuisine en bois, Lot de spatules et cuillères de cuisine en bois, Bois certifié FSC, 20cm, 25cm, 30cm, Brun
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce lot de 4 spatules et cuillères en bois pour être équipés lors de la préparation de vos repas tels que des plats en sauce et pour tous vos usages LE PETIT: Le bois certifié FSC est issu d'une source renouvelable et est donc écologiquement responsable COMPOSITION : Bois certifié FSC DIMENSIONS : 20cm, 25cm, 30cm, 30cm ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon CONTENU : 1x lot de 4 ustensiles de cuisine en bois certifié FSC
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    Durabilité : les cuillères de cuisine en bois de hêtre sont respectueuses de l'environnement, car le plastique est complètement éliminé. Le bois de hêtre utilisé est une matière première renouvelable. 💙 Doux : contrairement aux ustensiles de cuisine en métal, les cuillères en bois ne rayent pas et n'endommagent pas les casseroles et les poêles. Cela permet aux ustensiles de cuisine de rester en bon état plus longtemps. 💙 Sûr : la faible conductivité thermique des couverts en bois protège contre le chauffage rapide de la vaisselle. En même temps, l'effet antibactérien naturel du bois de hêtre assure une hygiène supplémentaire dans la cuisine. 💙 CONFORTABLE : les deux cuillères en bois sont légères, ergonomiques et durables, ce qui garantit une manipulation confortable et une utilisation durable dans la cuisine. 💙 ENTRETIEN : en raison de sa nature naturelle, la cuillère ne passe pas au lave-vaisselle. Au lieu de cela, il doit être lavé à la main et soigneusement séché pour prolonger sa durée de vie.
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