Le Cristal de Sel

Biscuits au rhum et sucre en grains : recette gourmande

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préparez-vous à ravir vos papilles avec ces délicieux biscuits au rhum et sucre en grains ! cette recette gourmande et facile à réaliser est idéale pour un moment convivial entre amis ou en famille. suivez le guide et découvrez comment transformer votre cuisine en véritable atelier pâtissier. petit conseil de chef : prenez votre temps et amusez-vous, car cuisiner, c’est avant tout un plaisir !

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 2

Dans un autre récipient, crémez c’est-à-dire mélanger jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse le beurre et le sucre en poudre.

Étape 3

Ajoutez le jaune d’œuf et le rhum au mélange beurre-sucre, puis incorporez progressivement le mélange farine-levure.

Étape 4

Une fois la pâte homogène, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 5

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 6

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à une épaisseur d’environ 5 mm.

Étape 7

Formez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce et déposez-les sur une plaque de cuisson beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Saupoudrez de sucre en grains et enfournez pour 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Étape 9

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez obtenir des biscuits encore plus parfumés, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre moulu à votre pâte.

Boisson d’accompagnement

Servez ces biscuits avec un verre de lait froid ou un thé noir pour une pause gourmande parfaite.

L’info en plus

les biscuits au rhum et sucre en grains sont inspirés des sablés traditionnels, apportant une touche exotique grâce à l’ajout de rhum. ces biscuits rappellent la convivialité et les moments de partage autour d’un goûter.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

présentez ces biscuits dans une belle assiette à dessert en porcelaine pour un effet raffiné. vous pouvez également utiliser un plat de présentation en verre pour laisser entrevoir les différentes couches et couleurs du biscuit.

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