Bouchées à la tomate cœur de Kiri : recette savoureuse et facile

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Les bouchées à la tomate cœur de Kiri sont une délicieuse entrée qui saura émerveiller vos papilles avec leur mariage de saveurs onctueuses et acidulées. Faciles à réaliser, ces bouchées sont parfaites pour un apéritif entre amis ou en famille. Avec des ingrédients simples et un peu de créativité, vous pourrez réaliser un plat aussi savoureux que surprenant.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un mixeur, mélangez les tomates séchées, l’huile d’olive et le basilic séché jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Étape 3

Découpez chaque tranche de pain de mie en quatre carrés égaux.

Étape 4

Déposez une cuillère à café de la pâte de tomates séchées sur chaque carré de pain.

Étape 5

Ajoutez un morceau de fromage Kiri au centre de chaque bouchée.

Étape 6

Parsemez de pignons de pin pour apporter du croquant.

Étape 7

Placez les bouchées sur un moule à bouchées et enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Pour donner une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus des bouchées juste avant de servir.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Sauvignon, se mariera parfaitement avec les saveurs acidulées et crémeuses de ces bouchées.

Originaire d’Italie, les tomates séchées apportent une saveur intense et ensoleillée à vos plats. Associées au fromage Kiri, elles créent une harmonie parfaite entre douceur et acidité.

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Comment présenter

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