les bouchées de courgettes représentent une alternative savoureuse et saine pour vos apéritifs ou entrées. Faciles à préparer, elles sont idéales pour impressionner vos convives avec peu d’efforts. Laissez-vous guider à travers cette recette qui allie simplicité et goût exquis. Parfaites pour un moment convivial, ces bouchées s’accompagnent aisément d’un vin blanc frais pour sublimer leurs saveurs délicates.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Laver et râper les courgettes.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées avec le fromage râpé, la chapelure, les oeufs battus, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
Graisser légèrement un moule à muffins avec l’huile d’olive.
Étape 5
Répartir la préparation dans le moule à muffins en tassant bien chaque compartiment.
Étape 6
Enfourner pour 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 7
Laisser tiédir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques morceaux de fromage de chèvre dans chaque bouchée avant de les enfourner.
Accords mets-vins
un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay, s’accordera parfaitement avec la légèreté et la fraîcheur des courgettes.
la courgette est un légume d’été riche en eau et en fibres, parfait pour des recettes légères et nutritives. Originaire d’Amérique centrale, elle est appréciée dans le monde entier pour sa polyvalence en cuisine.
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Comment présenter
servez ces bouchées de courgettes sur un plateau de présentation en ardoise pour un effet visuel élégant. Accompagnez-les de quelques feuilles de basilic frais pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
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