la recette du cake à la banane et au poulet que nous vous présentons ici est une création originale qui met en avant des saveurs étonnantes et harmonieuses. en associant la douceur de la banane à la texture tendre du poulet, ce plat offre une expérience gustative unique et inoubliable. suivez pas à pas les instructions et régalez vos papilles ainsi que celles de vos convives.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cake à la banane et au poulet est un plat énergétique et équilibré.
Protéines : Il constitue une bonne source de protéines grâce à l'ajout de poulet.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, principalement à cause du poulet en conserve.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories.
Par 100 g de recette
354 kcal
Prot. 12.5 g —
Gluc. 52.6 g —
Lip. 10.9 g
Par portion (4 parts)
687 kcal
Prot. 24.3 g —
Gluc. 102.2 g —
Lip. 21.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 354 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.9 g |
| dont acides gras saturés | 2.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 52.6 g |
| dont sucres | 24.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.5 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 1.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à lever, le sucre roux, la cannelle, le gingembre et le sel.
2. Incorporation des ingrédients
Ajoutez les oeufs lyophilisés, le lait en poudre et l’huile d’olive au mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajout des garnitures
Incorporez délicatement les bananes séchées coupées en morceaux et le poulet en conserve émietté à la pâte.
4. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé. Enfournez à 180°C pendant environ 60 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau : elle doit ressortir sèche.
5. Refroidissement
Laissez le cake refroidir avant de le démouler puis coupez-le en tranches avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur du poulet, vous pouvez ajouter une cuillère à café de bouillon en poudre à votre préparation.
Accord met et boisson
Un vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc accompagne parfaitement les saveurs de ce cake à la banane et au poulet.
L’info en plus
Bien que cette association puisse paraître surprenante, les cuisines tropicales exploitent souvent le mariage des saveurs sucrées et salées.
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Comment présenter
Présentez votre cake tranché sur un plateau en bois pour une touche rustique, accompagné de quelques feuilles de menthe pour la décoration.
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