Cake au Pesto et Légumes Grillés : recette Savoureuse
le cake au pesto et légumes grillés est une recette savoureuse qui allie la douceur des légumes grillés à la fraîcheur du pesto. parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique en plein air, ce cake fait maison saura ravir petits et grands. la préparation de ce plat est simple, mais elle nécessite quelques petites astuces pour le rendre irrésistible. alors, enfile ton tablier et c’est parti pour un moment de cuisine créatif et détendu !
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre saladier, battre les oeufs, puis ajouter le lait et l’huile d’olive, bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Étape 4
Ajouter le mélange de farine et levure à la préparation liquide, bien incorporer pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter le pesto et les légumes grillés égouttés à la pâte, puis incorporer le parmesan râpé.
Étape 6
Assaisonner la pâte avec le sel et le poivre à votre goût.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement graissé.
Étape 8
Enfourner pendant 45 minutes, vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez un filet d’huile de truffe à la pâte. cela apportera une touche gourmande et raffinée à votre cake.Accord met/vin
Un vin blanc sec, comme un vin de Loire, accompagnera parfaitement ce cake au pesto et légumes grillés. Sa fraîcheur soulignera celle du pesto et la douceur des légumes.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le pesto est devenu un incontournable de toute cuisine méditerranéenne. Il existe différentes variantes de pesto, mais la plus connue reste celle à base de basilic et de pignons de pin.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
pour une présentation soignée, tranchez le cake et disposez les portions sur une planche en bois. accompagnez d’une salade verte légère et quelques tomates cerises pour apporter une touche de fraîcheur. un plat de présentation en céramique italienne ajoutera une touche d’élégance à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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