Cake au thon et à la ciboulette : recette facile et savoureuse

Cake au thon et à la ciboulette : recette facile et savoureuse
3 janvier 2026 Par CatégorieEntrées locales revisitées
5/5 - (2 votes)

Voici une recette simple et savoureuse pour préparer un cake au thon et à la ciboulette. Facile à réaliser, elle convient parfaitement pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé. Profitez d’un mets à la fois moelleux et gourmand, dont la préparation ne nécessitera même de sortir faire des courses en optant pour une livraison à domicile.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Source de protéines Énergétique

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux oeufs et au thon.
Sel : Teneur en sel assez élevée.

À consommer occasionnellement, en accompagnement de légumes pour équilibrer.

Par 100 g de recette
288 kcal
Prot. 14.6 g — Gluc. 15.9 g — Lip. 18.4 g
Par portion (4 parts)
585 kcal
Prot. 29.7 g — Gluc. 32.3 g — Lip. 37.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 288 kcal
Lipides
Matières grasses 18.4 g
dont acides gras saturés 5.4 g
Glucides
Glucides totaux 15.9 g
dont sucres 1 g
Autres
Protéines 14.6 g
Fibres 0.6 g
Sel 1.09 g

Ustensiles

Préparation

Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest
Fiche recette Cake au thon et à la ciboulette : recette facile et savoureuse
Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest

1. Préparer l’appareil à cake

Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs un à un en battant vigoureusement à l’aide du fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Incorporer les éléments liquides

Ajouter le lait et l’huile d’olive à l’appareil à cake, et continuer de battre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.

3. Ajouter le thon et le fromage

Incorporer le thon émietté et le gruyère râpé à la pâte. Mélanger doucement avec une spatule pour bien répartir les ingrédients.

4. Assaisonner

Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre, ajouter les deux cuillères à soupe de ciboulette séchée et bien mélanger.

5. Verser dans le moule

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, qui facilitera le démoulage après cuisson.

6. Cuire au four

Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire le cake pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Pour apporter une variante à votre cake, vous pouvez ajouter des olives noires dénoyautées ou des tomates séchées pour une saveur méditerranéenne.

Accords mets et vins

Ce cake se marie particulièrement bien avec un vin blanc sec, comme un muscadet ou un chardonnay, qui accentuera la douceur et la fraîcheur des ingrédients.

L’info en plus

Le cake au thon et à la ciboulette est un classique de la cuisine française, souvent dégusté lors de pique-niques ou d’apéritifs dînatoires. Sa préparation rapide en fait un atout pour des repas conviviaux, sans stress.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Dr. Oetker 1265 Moule silicone, moule a gateau, moule a cake, moule a cake silicone, moule en silicone, moule pain de mie, Silicone, Rouge, 24 x 10 x 7,5 cm
    DESCRIPTION : Dr Oetker vous propose ce moule à cake en silicone de couleur rouge parfait pour préparer de délicieux cakes sucrés ou salés pour toutes les occasions LE PETIT + : Ce moule silicone vous servira à préparer des cakes salés pour les apéritifs ou les entrées mais également des cakes sucrés pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert COMPOSITION : Le moule gateau est fabriqué entièrement en silicone et permet de cuire des cakes mais aussi du pain de mie maison afin de pouvoir le préparer à votre goût DIMENSIONS : Ce moule à pain de mie mesure 24 cm de longueur, 10 cm de largeur et 7,5 cm de hauteur, idéal pour un délicieux pain de mie aux céréales, un cake aux olives ou encore un cake marbré UTILISATION : Ce moule rectangulaire patisserie passe au lave-vaisselle et résiste au four jusqu'à 230°C ainsi qu'au congélateur jusqu'à -40°C, vous pouvez également utiliser ce moule a cake dans le micro ondes
    15,99 €
    12,18 €
    -24%
  • Lékué Classic Moule à Cake Silicone Noir 24 cm
    Réutilisable Matériel: Platinum-Silicone Convient pour lave-vaisselle Capacité: 0.4 Couleur: Noir Nombre d'articles: 1.0
    14,90 €
  • mousseur à lait électrique, fonctionne à piles mini fouet cuisine mousseur a lait, petit mixeur, milk frother melangeur puissant pour matcha, cappuccino, chocolat chaud, agitateur café (Noir Aa)
    🍪【puissant et rapide】- EBUYFIRE machine à mousser électrique avec une vitesse de rotation de 14 000 tr / min et un fouet en acier inoxydable de qualité alimentaire, la machine à mousser électrique commence immédiatement à produire une mousse crémeuse sur le lait. En 15 - 20 ans, vous avez du café, du chocolat chaud, du lait et du Matcha en poudre. 🍦【portable et alimenté par batterie】- avec un poids de seulement 0,13 LB, le batteur de lait peut économiser plus d'espace et peut être transporté partout où vous voulez boire. C'est un bon choix lorsque vous faites des excursions, du camping et des fêtes en plein air. La mini cafetière cappuccino est alimentée par 2 piles AA (non incluses). 🍰【durable, opération d'une main】- la pompe à lait électrique est faite d'acier inoxydable, durable et intelligemment conçue pour mélanger des Shakes. Le moteur à faible bruit ne fera que du son. Il est facile à utiliser avec une seule main. 🍩【facile à nettoyer et à stocker】- notre mousse de lait électrique est en acier inoxydable, le nettoyage de ce fouet Matcha et écumoire est très simple, il suffit de mettre le fouet de lait dans l'eau du robinet ou de le laver dans des verres et des récipients. Le mélangeur portable est de petite taille et facile à ranger sur le comptoir ou la table. 🍰【cadeau parfait et garantie d'un an】- Notre machine de mousse cappuccino peut être un petit cadeau important pour les amoureux, les couples et les amis. En outre, s'il y a des questions, n'hésitez pas à nous contacter, Nous remplacerons ou rembourserons pour vous. Sans aucun doute!!! Votre satisfaction est notre objectif.
    6,81 €
  • SIMPLETASTE Mousseur à lait manuel à piles électrique, mélangeur de boissons avec fouet en acier inoxydable et support pour cappuccino, café Bulletproof, latte
    Créez une mousse crémeuse rapidement : Si vous aimez votre café du matin rempli de mousse, le mousseur à lait portable peut créer une tasse crémeuse en 15 à 30 secondes Facile à utiliser : une simple pression pour une mousse crémeuse ; il suffit d'appuyer sur le bouton d'alimentation une fois pour commencer à mousser, sans avoir besoin de maintenir le bouton enfoncé ; détendez votre main, profitez du processus de mousse et battez le lait à la consistance souhaitée Haute qualité : Notre fouet à mousse est fabriqué en acier inoxydable 304 durable, il est donc complètement résistant à la rouille ; La poignée en plastique légère est conçue de manière ergonomique pour une utilisation confortable Multifonctionnel : Non seulement il crée de la mousse de lait pour les cafés, cappuccinos et macchiatos, mais il est également adapté pour préparer du chocolat chaud et froid, des milkshakes, du thé matcha, des cocktails et même pour fouetter des œufs et des sauces Pratique : le mélangeur à lait est alimenté par 2 piles AA de sorte que vous n'aurez jamais besoin de vous soucier des cordons et de vous brancher sur les prises ; il est livré avec un support pour être facilement conservé sur le plan de travail et est compact pour être soigneusement rangé
    11,99 €
    10,99 €
    -8%

Comment présenter

Pour une présentation élégante, découper le cake en tranches épaisses et disposer sur un plat de présentation rectangulaire. Pour une touche raffinée, parsemer de quelques brins de ciboulette fraîche sur le dessus.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Ô cuisine Plat Rectangulaire en verre borosilicate 32 X 20 cm
    Compatible feux et four Extra résistant de -40° à +300°C Made in France
    13,07 €
    11,03 €
    -16%
  • PEUGEOT - Plat Four En Céramique Rectangulaire - 32 cm x 21,7 cm x 7,2 cm - Contenance : 2,7 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris Light Blue
    PLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four. CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer. UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.
    38,90 €
    21,00 €
    -46%