Cake aux carottes et surimi épicé : recette savoureuse

Cake aux carottes et surimi épicé : recette savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard

le cake aux carottes et surimi épicé est une alliance audacieuse qui surprend par sa richesse en saveurs et sa simplicité de préparation. ce plat, à la fois moelleux et relevé, est idéal pour un repas convivial ou une entrée raffinée. ce cake vous offre une occasion unique d’explorer de nouvelles saveurs tout en restant accessible à tous.

25 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Dans un grand bol, battre les œufs avec l’huile d’olive et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Étape 4

Incorporer les carottes râpées et le surimi coupé en petits morceaux.

Étape 5

Assaisonner avec le curry, le paprika, le sel et le poivre, bien mélanger.

Étape 6

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.

Étape 7

Enfourner pour 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et cuit à cœur. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Étape 8

Laisser tiédir avant de démouler et de trancher.

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de piment d’Espelette à votre mélange d’épices.

Accord met-vin

Un vin blanc sec, comme un sauvignon, complétera parfaitement les notes épicées et la douceur des carottes de ce cake.

Originaire de la tradition culinaire française, le cake salé est un incontournable des repas décontractés. Cette version épicée modernise le classique en y apportant une touche exotique.

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Comment présenter

Servez ce cake découpé en tranches épaisses sur un plat de présentation en ardoise pour un effet rustique et élégant. Accompagnez-le d’une salade verte ou de crudités pour un repas équilibré.

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