le cannelé au thon, revisité pour une note salée et originale, se présente comme une option savoureuse et facile à réaliser pour un apéritif ou une entrée. Grâce à cette recette, vous découvrirez comment associer le croustillant du cannelé avec le goût délicat du thon. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette création culinaire accessible à tous.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le curry, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu et le lait, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Ajouter le thon émietté et le fromage râpé à la préparation.
Étape 6
Répartir la préparation dans les moules à cannelés en silicone en les remplissant aux trois-quarts.
Étape 7
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que les cannelés soient bien dorés.
Étape 8
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de piment d’Espelette à votre préparation.
Accords mets et vins
un vin blanc sec, tel qu’un muscadet ou un sancerre, accompagnera parfaitement ces cannelés au thon, soulignant la subtilité des saveurs sans les dominer.
le cannelé, originaire de Bordeaux, est traditionnellement sucré. Cette version salée revisite ce classique pour en faire une bouchée apéritive moderne.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
YXHZVON 2 Pièces Moule Silicone Mini Cannelé 12 Cavité, Antiadhésifs Moule a Chocolat, Moules à Gâteau en Silicone pour Chocolat, Gelée, Pudding, Mousse(Rouge)【Contenu du paquet】 Vous recevrez 2 mini moules à pâtisserie en silicone Coroplast mesurant 29,1 x 21,5 x 4,5 cm. Le cadeau idéal pour vos amis et votre famille ! 【Matériau de qualité】Ce moule à pâtisserie pour chocolat est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, réutilisable et sans BPA. Vous pouvez préparer vos plats en toute confiance. 【ANTADHESIF ET FACILE À NETTOYER】Les moules à gâteaux en silicone ont une texture douce et un revêtement antiadhésif sur la surface, ils ne se déforment donc pas facilement lorsque vous retirez les aliments. Vous pouvez les mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour obtenir de meilleurs résultats de moulage. Ce silicone souple et antiadhésif est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. 【Excellente durabilité】Le tapis de cuisson en silicone pour muffins peut être facilement placé dans le four à une température comprise entre -40 °C et +240 °C. Idéal pour la cuisson et la préparation de desserts chauds et froids. 【MULTIFONCTIONNEL】Ce moule à pâtisserie raffiné comporte 12 trous en trois dimensions et peut être offert en cadeau à votre famille et à vos amis pour qu'ils puissent s'adonner aux joies de la pâtisserie. Vous pouvez l'utiliser pour préparer du chocolat, des bonbons, du fudge et de la gelée.11,99 € -
JJA 111047 Moule à 30 Cannelés SiliconeJJA 111047 MOULE SILICONE 30 CANNELES, Autre Garantie : 1 an(s) Matière : Autre14,89 €
Comment présenter
Servez les cannelés au thon sur un plateau de présentation en ardoise pour un effet chic et contemporain. Accompagnez-les de petites piques en bois pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de TablePRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles39,99 € -
Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cmÉLÉGANTS ET QUALITATIFS : Pour sublimer vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou fromages, mais aussi vos desserts ou vos cafés gourmands, nos planches ardoise qualité Hôtellerie et Restauration raviront vos invités. ✅ ROBUSTES : Nos Assiettes Ardoise sont de qualité Hôtellerie et Restauration. Lavables au lave-vaisselle. Elles résistent aussi au froid et à la chaleur. Elles possèdent des bords lisses et poncés, évitant ainsi tout effritement de l'ardoise. 🔪 DURABILITÉ : Vous pouvez découper sur vos ardoises, il suffit de les passer un peu d'huile végétale pour qu'elles retrouvent leur aspect d'origine. ✨ L'ACCESSOIRE PARFAIT : dans la tendance, l'ardoise est en matière naturelle. Élégantes, les assiettes en ardoise peuvent également présenter vos sushis ou même vos entrecôtes salades ou risotto. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.19,90 €
