Cheesecake crémeux à la vanille : la recette parfaite
préparez-vous à déguster un délicieux cheesecake crémeux à la vanille, un dessert irrésistible qui va émerveiller vos papilles. le cheesecake est un dessert qui allie douceur et raffinement, parfait pour toutes les occasions. que vous soyez novice ou pâtissier en herbe, suivez à la lettre cette recette et laissez-vous guider par les conseils du chef pour réaliser la recette parfaite.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 150°C.
Étape 2
Émiettez les biscuits sablés dans un saladier et mélangez-les avec le beurre fondu.
Étape 3
Tassez ce mélange au fond d’un moule à charnière pour former une base compacte.
Étape 4
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Étape 5
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 6
Incorporez l’extrait de vanille et la crème liquide à la préparation.
Étape 7
Versez le mélange sur la base de biscuits.
Étape 8
Faites cuire au four pendant environ 60 minutes jusqu’à ce que le centre soit légèrement tremblotant.
Étape 9
Laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pour au moins 4 heures.

Mon astuce de chef
Pour un cheesecake encore plus crémeux, utilisez des ingrédients à température ambiante avant de commencer à les mélanger.Accord Mets & Boisson
Accompagnez ce délicieux cheesecake d’une tasse de thé Earl Grey ou d’un café noir pour une expérience gustative complète.
L’info en plus
Le cheesecake est originaire de New York et est devenu populaire dans le monde entier grâce à sa texture onctueuse et son goût subtil de vanille.
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Comment présenter
Servez votre cheesecake sur un plat de présentation élégant et découpez de généreuses parts avec un couteau à gâteau. Disposez chaque part sur des assiettes à dessert individuelles.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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