En Provence, la gastronomie est un héritage précieux. Couleurs ensoleillées, saveurs douces ou corsées et parfums inoubliables : toutes ces caractéristiques tiennent leur essence des condiments locaux provençaux. Ce sont ces ingrédients qui donnent leur caractère à nos mets, transformant une recette simple en plat d’exception. Plongeons dans le monde merveilleux de ces assaisonnements qui font toute la différence.
Les indispensables condiments de la cuisine provençale
L’huile d’olive de Nyons AOP
C’est l’or vert provençal. L’huile d’olive de Nyons AOP, avec sa robe dorée et son goût fruité, apporte une touche méditerranéenne à tous vos plats. Elle est disponible sur la Biscuiterie de Provence.
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Huile d'Olive de Nyons 50cl - Moulin de Haute ProvenceHuile d'Olive de Nyons 50cl - Moulin de Haute Provence Type de produit : EDIBLE_OIL_VEGETABLE Marque : Moulin de Haute Provence -
Lot 3x Huile d'olive de Nyons AOP - Georges Nivier - bidon 50clMétal Vert -
Huile d'olive de Nyons AOP - Georges Nivier - bidon 50clMétal Vert
Les herbes de Provence et le thym des Tisanes le Dauphin
Les herbes de Provence ne sont pas simplement un condiment, elles sont une invitation au voyage. Thym, romarin, sarriette… Ces plantes aromatiques séchées relèvent agréablement les viandes et les légumes. Le thym des Tisanes le Dauphin, lui aussi disponible sur la Biscuiterie de Provence, apporte une note chaleureuse aux plats mijotés.
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DUCROS - Herbes de Provence 120 gFACILE D'UTILISATION : Les herbes de Provence sont prêtes à l'emploi. Il suffit de doser avec votre cuillère directement dans le flacon et de les saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons avant la cuisson PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Les herbes de Provences Ducros sont idéales pour toutes les préparations salées chaudes. Idéales pour parfumer les sauces tomates et mijotées. Elles donneront du goût à vos marinades, grillades, plats en sauce et plats au four NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes -
DUCROS - Herbes de Provence 120 g (Lot de 2)Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack FACILE D'UTILISATION : Les herbes de Provence sont prêtes à l'emploi. Il suffit de doser avec votre cuillère directement dans le flacon et de les saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons avant la cuisson PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Les herbes de Provences Ducros sont idéales pour toutes les préparations salées chaudes. Idéales pour parfumer les sauces tomates et mijotées. Elles donneront du goût à vos marinades, grillades, plats en sauce et plats au four NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes -
DUCROS - Herbes de Provence 40 gL'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues
À la découverte des épices et aromates du terroir luberonnais
Le Petit épeautre du Ventoux
Le petit épeautre du Ventoux est une céréale ancienne réputée pour sa richesse en protéines. Elle offre une texture fondante et un goût unique, légèrement noiseté. On l’utilise dans les soupes, les salades ou comme accompagnement.
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MARKAL Farine de petit épeautre intégrale 500G Bio - -
riméal Petit Épeautre de Haute-Provence Bio 500 gPriméal petit épeautre de Haute-Provence Priméal Petit Épeautre de Haute-Provence 500 g -
Sabarot - Petit épeautre du Velay 1Kg - FrancePetit épeautre 100% Français - Auvergne Format familial Prêt en 40 minutes Céréale ancienne Alternative aux pâtes et au riz Source de vitamines, minéraux et fibres
Les produits du terroir provençal incontournables
Incorporer des produits du terroir provençal incontournables, comme ceux présentés sur le site de Luberon, dans vos mets permet d’apporter authenticité et caractère à votre cuisine. Vous découvrirez ainsi des saveurs uniques qui feront voyager vos papilles.
Pour continuer ce voyage gastronomique, blotti au fond d’un bol en terre cuite se trouve un condiment emblématique de la Provence : la tapenade.
La tapenade d’olives, une tradition culinaire incontournable
La tapenade d’olives provençales
Véritable institution en Provence, la tapenade d’olives provençales, ce caviar d’olives noires ou vertes, câpres et anchois, est un délice sur des toasts à l’apéritif ou en accompagnement de vos plats. Elle est l’un des 5 produits du terroir provençal incontournables cités par le site de Luberon.
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Nappe Rectangle Tapenade, Motif Olive Provençal, 75% Coton 25% Polyester, 200 cm × 150 cm, Qualité PalaceMOTIF PROVENÇAL : Cette nappe rectangulaire arbore un élégant motif olive Tapenade, apportant un charme authentiquement provençal à votre table. DIMENSIONS GÉNÉREUSES : Format rectangulaire de 200 cm × 150 cm, idéal pour habiller une grande table de salle à manger ou de jardin. COMPOSITION SOIGNÉE : Fabriquée en 75 % coton et 25 % polyester, elle allie la douceur naturelle du coton à la résistance durable du polyester. QUALITÉ PALACE : Issue de la gamme Qualité Palace, cette nappe offre un tissage raffiné pour un rendu élégant et une tenue impeccable sur la table. ENTRETIEN FACILE : Lavage en machine à 40 °C et repassage facile pour un entretien pratique au quotidien. -
Nappe Rectangle Tapenade, Motif Olive Provençal, 75% Coton 25% Polyester, 400 x 155 cm, Qualité PalaceMOTIF PROVENÇAL : Nappe rectangulaire ornée d'un élégant motif olive Tapenade, apportant une touche raffinée et ensoleillée à votre table. DIMENSIONS GÉNÉREUSES : Format 400 cm × 155 cm, idéal pour habiller les grandes tables de réception ou de salle à manger. COMPOSITION QUALITÉ PALACE : Tissu mêlant 75 % coton et 25 % polyester pour un rendu doux, résistant et durable au quotidien. ENTRETIEN FACILE : Lavage en machine à 40 °C et repassage aisé pour un entretien pratique et sans contrainte. ÉLÉGANCE À TABLE : Issue de la gamme Qualité Palace, cette nappe allie confort et sophistication pour sublimer chaque repas. -
Nappe Rectangle Motif Olive Tapenade, 250 x 150 cm, Coton et Polyester, Style Provençal, Qualité PalaceMOTIF PROVENÇAL : Cette nappe rectangulaire arbore un élégant motif olive Tapenade, apportant un charme authentiquement provençal à votre table. DIMENSIONS GÉNÉREUSES : Format rectangle de 250 cm × 150 cm, idéal pour habiller une grande table de salle à manger ou de jardin. COMPOSITION SOIGNÉE : Fabriquée en 75 % coton et 25 % polyester, elle allie la douceur naturelle du coton à la résistance durable du polyester. QUALITÉ PALACE : Issue d'une gamme haut de gamme, cette nappe offre un tissage raffiné pour un rendu élégant et une tenue impeccable sur la table. ENTRETIEN FACILE : Lavage en machine à 40 °C et repassage aisé pour un entretien pratique au quotidien.
L’aïoli : l’émulsion qui enchante les papilles en Provence
La sauce aïoli
Connue pour son goût prononcé d’ail, la sauce aïoli est une véritable institution dans le Sud de la France. À base d’huile d’olive, de jaune d’œuf et bien sûr d’ail, elle accompagne à merveille les poissons et les légumes.
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Maille Sauce Aïoli au Zeste de Citron - Lot de 3 pots de 185gLa sauce Aïoli au zeste de citron Maille , une recette d'exception revisitée et relevée d'une note délicate et créative, pleine de modernité. La maison Maille vous propose une Sauce Aïoli onctueuse relevée par le peps du zeste de citron. Une sauce Maille raffinée et préparée avec des ingrédients de qualité : sans colorants ni arômes. Une sauce présentée dans un pot en verre 100% recyclable, dans un format 185 g. Accompagnera parfaitement tant vos fruits de mer que vos légumes crus ou cuits. -
SAUCE AIOLI 100ML -
BENEDICTA - Sauce Aioli 260G - Lot De 3 - meilleure offreEpicerie salée Sauces froides Autres sauces froides BENEDICTA Sauce Aioli 260G
Huiles et vinaigres : les secrets d’une assaisonnement réussi
Variété de vinaigres locaux
Les vinaigres locaux, comme ceux présentés par les Comtes de Provence, sont d’excellents assaisonnements pour vos salades et viandes. Ils rehaussent le goût de vos plats tout en conservant l’authenticité des saveurs provençales.
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Assaisonnez vos recettes avec un vinaigre fruité et local — JARDIN BIO ETIC, vinaigre de cidre bio non pasteurisé, format 75 cL, origine France - Lot de 3Préservez le goût authentique des pommes — ce vinaigre de cidre est non pasteurisé, ce qui lui conserve un caractère fruité et naturel pour sublimer vos plats du quotidien. Soutenez l'agriculture locale en toute confiance — élaboré à partir de pommes issues des vergers français, ce vinaigre garantit une origine France pour une traçabilité transparente. Cuisinez un condiment respectueux de l'environnement — certifié bio, ce vinaigre de cidre répond aux exigences de l'agriculture biologique pour un assaisonnement sain et responsable. Profitez d'une quantité généreuse pour toute la famille — conditionné dans un format pratique de 75 cL en bouteille en verre, ce vinaigre vous accompagne longtemps en cuisine. Participez à une démarche solidaire et utile — la marque s'engage auprès de l'association 1% for the Planet, transformant votre achat quotidien en un geste concret pour la nature. -
Onyx - Vinaigre 14° - Détartrant Multi-Surface - 5LVinaigre ménager à 14 degrés, détartrant multi-surfaces et haute qualité Permet d’éliminer les traces de calcaire, de nettoyer et faire briller toutes vos surfaces Puissant détartrant WC et appareils électroménagers Certifié Ecocert, conçu à partir de 100% d’ingrédients d’origine naturelle Produit de fabrication française, Onyx vous fournit les produits essentiels pour l’entretien et le bricolage depuis plus de 90 ans -
Museau & Co Vinaigre des 4 Voleurs pour Chien et Chat – 250ml – Parasites, Brillance du Poil, Anti Démangeaison Naturel, Remède de Grand-mère Fabriqué en France🦠 UN SOLUTION NATUREL : Lorsqu'il est appliqué sur le corps de vos animaux de compagnie, il aide à créer une barrière protectrice, contribuant à une hygiène cutanée optimale. Favorise la propreté de la peau et du pelage, tout en soutenant la santé globale de la peau. 🦟 UN FORMULE RÉPULSIVE NATUREL : Formulé avec des huiles essentielles issues de plantes aromatiques comme l'ail, le girofle, la sauge, le romarin et la menthe, ce produit aide à repousser les parasites externes tels que les puces, tiques, poux et acariens. Sa composition contribue à éloigner ces nuisibles de manière naturelle. Grâce à cet élixir, votre compagnon sera mieux protégé contre les désagréments causés par les insectes. 👵 UN REMEDE DE GRAND MERE CONTRE LES DEMANGEAISONS : Formulé avec des plantes comme l'ail, ce produit est reconnu pour ses effets calmants sur la peau. Il aide à apaiser les irritations légères causées par les piqûres d'insectes. Grâce à ses ingrédients comme le camphre et la lavande, il offre des propriétés apaisantes et rafraîchissantes. De plus, il favorise une meilleure circulation cutanée, contribuant à rendre la peau moins attirante pour les indésirables. ✨ ASSAINISSANT ET DESODORISANT : Utilisé en rinçage, l’élixir des 4 voleurs a un effet assainissant pour désodoriser, faire briller le poil, réparer la peau (diminuant ainsi les mauvaises odeurs) et à rééquilibrer le pH de la peau, la rendant moins propice au développement des parasites. C’est une solution naturelle et non toxique, plus saine que les pesticides chimiques et qui va contribuer à renforcer le système immunitaire face aux infections. 🐶🐱 CONVIENT À TOUTES LES RACES : Chez Museau & Co, nos compléments alimentaires sont conçus pour convenir à n’importe quelle race de chien ou de chat. Il vous suffit d’adapter la posologie de nos produits aux poids de votre animal. 🇫🇷 FABRIQUÉ EN FRANCE : Chez Museau & Co, nos compléments alimentaires pour chien et chat sont fabriqués en France pour soutenir l’économie locale.
Moutardes et confits locaux : des saveurs authentiques à savourer
La moutarde à l’ancienne et au vinaigre balsamique
Sur le site des Comtes de Provence, vous pouvez dénicher une moutarde à l’ancienne au vinaigre balsamique. Douce et relevée, elle est parfaite pour donner du caractère à vos viandes ou pour créer une vinaigrette maison originale.
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Lot 3x Moutarde à l'ancienne - Reine de Dijon - pot 190gVerre Transparent -
EMILE NOEL - MOUTARDE A L'ANCIENNE BIO 700G -
Monoprix Moutarde à l ancienne - Le pot de 280GLe pot de 280G
Nous venons de faire un tour d’horizon des condiments provençaux incontournables. Huile d’olive, tapenade, aïoli… Ces gourmandises locales permettent de relever la saveur de nos mets quotidiens. Elles sont l’âme de notre cuisine, le reflet d’un terroir généreux et ensoleillé. N’hésitez pas à les intégrer dans vos recettes pour redécouvrir le vrai goût de la Provence.
