Croustillants de tomates mozzarella : recette savoureuse et facile

Les croustillants de tomates mozzarella sont une entrée délicieuse qui allie simplicité et saveurs. Parfaits pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ils séduisent par leur texture croquante et leur cœur fondant. Cette recette facile à réaliser, même pour les cuisiniers novices, met en avant la douce saveur de la mozzarella associée à la tomate séchée, offrant un véritable voyage gustatif. Essayez ces croustillants pour épater vos convives avec un plat savoureux et original.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C.

Étape 2

Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés d’environ 10 cm de côté.

Étape 3

Égouttez les tomates séchées et coupez-les en petits morceaux.

Étape 4

Coupez la mozzarella en tranches fines.

Étape 5

Déposez quelques morceaux de tomates et une tranche de mozzarella sur chaque carré de pâte.

Étape 6

Saupoudrez de basilic séché, puis salez et poivrez selon votre goût.

Étape 7

Rabattez les coins des carrés de pâte vers le centre pour former une enveloppe.

Étape 8

Badigeonnez chaque croustillant avec un peu d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Étape 9

Placez les croustillants sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 10

Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de piment d’Espelette sur chaque croustillant avant de les enfourner. Cela apportera une touche de chaleur à votre plat.

Accord mets et vins

Pour accompagner ces croustillants de tomates mozzarella, un vin rosé de Provence sera idéal. Sa fraîcheur et ses arômes fruités s’harmoniseront parfaitement avec la douceur de la mozzarella et le goût intense des tomates séchées.

Ce plat trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où les tomates et la mozzarella sont des ingrédients phares. Il évoque les saveurs ensoleillées de l’Italie et peut être servi tant en entrée qu’en apéritif.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Comment présenter

Pour une présentation élégante, servez les croustillants sur une planche en bois rustique. Accompagnez-les de quelques feuilles de roquette pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur à l’ensemble.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?