Crumble de tomates au miel et chèvre : recette gourmande
Le crumble de tomates au miel et chèvre est un plat qui saura ravir vos papilles avec ses saveurs sucrées et salées. Ce mélange audacieux de textures et de goûts apporte une touche d’originalité à votre table. Facile à réaliser, il est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Laissez-vous guider par cette recette et découvrez comment préparer ce délicieux crumble.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre coupé en petits morceaux et la chapelure. Utiliser le bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre à la préparation. Mélanger délicatement.
Étape 4
Dans un plat allant au four, disposer les tomates égouttées et ajouter le miel. Mélanger pour bien enrober les tomates.
Étape 5
Émietter le fromage de chèvre sur les tomates.
Étape 6
Répartir uniformément le mélange de crumble sur l’ensemble du plat.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croquante, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées au mélange de crumble.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce crumble de tomates au miel et chèvre, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé apportera une belle fraîcheur qui équilibrera les saveurs du plat.
Originaire de Grande-Bretagne, le crumble est généralement un dessert. Cependant, il se décline aussi en version salée pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine inventive.
Comment servir
Présentez ce crumble dans des ramequins individuels pour un effet visuel élégant. Utilisez des cuillères à long manche pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,00 €
-
MALACASA Série Ramekin Dish, Ramequins en Céramique avec Couvercles, Lot de 6 Ramequins à Crème Brûlée en Porcelaine Blanche de 240 ml, Passent au Lave-vaisselle et au FourRAMEQUINS POLYVALENTS AVEC COUVERCLES:Ce ramequin creme brulee avec un couvercle offre une couverture et une fermeture sûre pour vos aliments, afin de les garder frais. Ils se ferment bien et sont parfaits pour stocker les aliments dans le réfrigérateur ou pour emporter un déjeuner ou un petit-déjeuner en déplacement. Ces ramequins peuvent parfaitement s'empiler et sont conçus pour éviter les casses et l'usure du vernis. FABRIQUÉ EN PORCELAINE DURABLE : Un type de ramequin four de qualité supérieure sans plomb et non toxique, anti-éclats, résistant aux rayures, avec une surface brillante, facile à nettoyer et à entretenir. Il offre une longue durée de vie et est compatible avec le lave-vaisselle, le four jusqu'à 240°C et le congélateur (sauf le couvercle). TAILLE PARFAITE DE TREMPAGE : Dimensions de 9,1 x 4,8 cm. La capacité maximale est de 227 ml. Parfaitement conçu pour les gâteaux, les quiches, la mousse au chocolat, les sauces, les confitures, le fromage, le soufflé, la crème brûlée et bien d'autres encas. MICRO-ONDES COMPATIBLE : Contrairement aux matériaux métalliques, nos ramequins en porcelaine passent au micro-ondes, ce qui les rend très fonctionnels et pratiques pour réchauffer vos préparations. PRÉCAUTIONS D'UTILISATION : Pour couvrir le ramequins individuels, ouvrez d'abord le petit trou avant de poser le couvercle. Appuyez doucement pour bien fermer. Pour retirer le couvercle, ouvrez le petit trou avant de le retirer facilement. SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ:Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.22,42 €21,29 €-5%