Gaufres irrésistibles : découvrez la recette facile de Cyril Lignac

Name: Délicieuses gaufres de Cyril Lignac : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine; 50 grammes sucre; 1 sachet levure chimique; 2 pièces oeufs; 100 grammes beurre fondu; 400 ml lait; 1 sachet sucre vanillé; 1 pincée sel

5/5 - (2 votes)

Les gaufres de Cyril Lignac sont une véritable invitation à la gourmandise. Qui pourrait résister au plaisir de croquer dans une gaufre croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur ? Cette recette est simple à réaliser et parfaite pour régaler petits et grands.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

gaufrier

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Étape 2

Ajoute les oeufs et le beurre fondu, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Incorpore petit à petit le lait tout en remuant pour éviter la formation de grumeaux.

Étape 4

Ajoute le sucre vanillé et mélange à nouveau.

Étape 5

Préchauffe le gaufrier et verse une louche de pâte sur les plaques.

Étape 6

Laisse cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Mon astuce de chef

Pour des gaufres encore plus aérées, sépare les blancs des jaunes d’oeufs et monte les blancs en neige avant de les intégrer délicatement à la pâte.

Boisson recommandée

Accompagnez vos gaufres d’un chocolat chaud onctueux pour un goûter des plus réconfortants.

L’info en plus

Les gaufres sont originaires de Belgique et ont su séduire le monde entier par leur texture unique et leur goût délicat. Elles se dégustent aussi bien sucrées que salées, selon les envies.

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Astuces de présentation

Pour une présentation soignée, disposez vos gaufres sur une assiette à dessert en porcelaine et saupoudrez d’un peu de sucre glace avant de servir.

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