Délicieux cake à la banane : recette facile et rapide

Délicieux cake à la banane : recette facile et rapide

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Le cake à la banane est une douceur réconfortante, idéale pour un goûter ou un dessert. Facile à réaliser, cette recette séduira les amateurs de pâtisserie douce et parfumée. Suivez ces étapes simples pour préparer un cake moelleux et savoureux.

15 minutes

50 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner le moule à cake.

Étape 2

Écraser les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 3

Dans un grand saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Étape 4

Ajouter les œufs un à un, puis incorporer la purée de bananes et l’extrait de vanille.

Étape 5

Tamiser la farine avec la levure et la pincée de sel, puis les ajouter progressivement au mélange précédent. Remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Étape 6

Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface avec une spatule.

Étape 7

Enfourner pendant 50 minutes, vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake. Elle doit ressortir sèche.

Étape 8

Laisser refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Pour un cake encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix concassées à la pâte.

Accord boisson

Servez ce cake à la banane avec un thé noir parfumé ou un café corsé pour équilibrer les saveurs sucrées du dessert.

Le cake à la banane trouve ses origines dans les foyers américains pendant la Grande Dépression, où l’on cherchait à ne rien gaspiller, notamment les bananes trop mûres.

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Comment présenter

Disposez votre cake à la banane sur un plat de présentation élégant. Coupez-le en tranches épaisses et servez-le avec une boule de glace vanille pour une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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