Alliant praticité et saveurs, le gratin de pâtes aux légumes et chèvre est une recette saine et simple qui ravira toute la famille. Composée d’ingrédients secs faciles à stocker chez soi, cette préparation se démarque par l’utilisation du chèvre, qui apporte une touche de gourmandise et d’authenticité. Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine rapide et savoureuse. Suivez pas à pas cette recette pour réussir un gratin onctueux et parfumé.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat assez salé et énergétique, riche en graisses.
Protéines : Apport significatif en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
Ce plat est à consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 308 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.4 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 34.3 g |
| dont sucres | 2.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.6 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des pâtes
Faites cuire les pâtes selon les indications sur le paquet dans une casserole d’eau bouillante salée.
2. Préparation des légumes
Réhydratez les légumes secs dans de l’eau tiède pendant une dizaine de minutes.
3. Assemblage du gratin
Dans un plat à gratin, déposez une couche de pâtes cuites, ajoutez les légumes réhydratés égouttés, puis des tranches de chèvre.
4. Assaisonnement
Ajoutez la crème liquide, assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
5. Cuisson
Enfournez le plat à gratin dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des noix concassées avant la cuisson afin d’apporter une touche croquante.
Accord vin
Ce gratin se marie parfaitement avec un vin blanc sec tel qu’un Sancerre ou un Chardonnay, qui soulignera la douceur du chèvre.
L’info en plus
Ce gratin de pâtes est un plat typiquement européen, mélangeant des influences italiennes et françaises qui en font une recette conviviale à partager.
Comment servir
Servez ce gratin dans des assiettes creuses pour mieux déguster la sauce et le fromage fondant. Accompagnez d’une simple salade verte pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.21,93 €






