Le Cristal de Sel

Feuilletés au camembert et aux noix : la recette gourmande

Feuilletés au camembert et aux noix : la recette gourmande
10 janvier 2025 Par CatégorieEntrées locales revisitées
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Enfilez vos tabliers, nous allons préparer de délicieux feuilletés au camembert et aux noix. Une recette savoureuse et simple qui ravira les amoureux de fromage.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Déroulez votre pâte feuilletée et à l’aide de votre emporte-pièce, découpez des cercles.

Étape 2

Placez une tranche de camembert au centre de chaque cercle, ajoutez quelques morceaux de noix par-dessus.

Étape 3

Repliez la pâte sur le fromage et les noix pour former un chausson. Assurez-vous que les bords sont bien fermés pour éviter que le fromage ne s’échappe pendant la cuisson.

Étape 4

Battez l’œuf dans un bol et badigeonnez-en vos feuilletés à l’aide d’un pinceau alimentaire. Cela leur donnera une belle couleur dorée à la cuisson.

Étape 5

Enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que vos feuilletés soient bien dorés.

Étape 6

Laissez tiédir avant de déguster. Bon appétit !

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour varier les saveurs, n’hésitez pas à ajouter des herbes de Provence ou un peu de miel sur le camembert avant de fermer votre feuilleté.

Accord met et vin

Un cidre doux ou un vin blanc sec se marieront parfaitement avec le goût fort du camembert et le croustillant du feuilleté.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Le camembert est un fromage français originaire de Normandie. Il est généralement fabriqué à partir de lait cru de vache et doit son nom au village où il a été créé, Camembert. Ce fromage à pâte molle est souvent présenté dans une petite boîte en bois.

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Comment servir

Servez ces feuilletés lors d’un apéro dînatoire ou en entrée accompagnés d’une salade verte pour une touche de fraicheur.

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