Le Cristal de Sel

Fromage et terroir : l’art du Bandol dans la gastronomie locale

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Lorsque l’on parle de gastronomie locale en France, la Provence est une région qui s’illustre pour sa richesse culinaire. Le blog « Saveurs du Terroir » met un point d’honneur à valoriser ces trésors locaux, que ce soient les fromages artisanaux comme le Banon et le Picodon, les vins incontournables tels que le Châteauneuf-du-Pape et le Bandol ou encore des ingrédients phares de la région comme l’huile d’olive de Provence et le miel de lavande. Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir l’art du Bandol dans la gastronomie locale.

La promenade épicurienne : immersion dans les vins de Bandol et la gastronomie provençale

La promenade épicurienne : immersion dans les vins de bandol et la gastronomie provençale

Le vin de Bandol : un joyau du terroir provençal

Né en plein cœur de la Provence, le vin de Bandol est un produit emblématique du terroir local. Sa robe rouge intense et son bouquet riche révèlent des notes épicées et fruitées qui font vibrer les papilles. Réputé pour sa grande qualité, il accompagne merveilleusement bien les plats typiques de la région.

  • Lot Découverte 3 Moulin de la Roque - AOP Bandol - 75cL
  • Domaine Pieracci - Bandol Rouge 2017 3 * 75cl
  • Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines Ott 2021 0,75 ℓ

Gastronomie provençale : des saveurs authentiques

L’autre pilier de l’art du Bandol est sans conteste la gastronomie provençale. Ses saveurs authentiques, qu’elles soient maritimes avec la bouillabaisse marseillaise, ou plus terriennes avec le miel de lavande et l’huile d’olive, font de cette région un paradis pour les gourmets.

  • La Provençale Bio - Sérum L'Éclat de Jouvence - Soin Visage Certifié Bio - Unifie, Repulpe & Booste l'Éclat - Enrichi en Vitamine C - Tous Types de Peaux - 30 ml
  • La Provençale Bio – L’Extrait de Jouvence Sérum Anti-Âge – Acide hyaluronique et Huile, Pour Tous Types de Peau Même les Plus Sensibles - 30 ml (L'emballage peut varier)
  • La Provençale - Le Baume de Jouvence Anti-Age Nuit - Soin Visage Nuit - Certifié Bio - Huile d'Olive Bio AOC Provence - Pour Tous Types de Peaux, Même Sensibles - 50 ml
Combiner ces deux éléments lors d’une promenade épicurienne en Provence est une expérience à ne pas manquer. Le voyage se poursuit au fil des événements du terroir qui rythment l’automne.

Les incontournables événements du terroir : agenda automnal en Provence

Fête de la châtaigne à Collobrières

Avec ses paysages colorés et ses saveurs réconfortantes, l’automne en Provence a un charme indéniable. Parmi les événements phares de la saison, la Fête de la Châtaigne à Collobrières est un rendez-vous incontournable. Durant trois week-ends d’octobre, dégustations, animations et convivialité sont au programme.

La semaine du goût

L’autre grand moment gastronomique de l’automne provençal est sans aucun doute la Semaine du Goût. Cette manifestation nationale trouve une résonance particulière en Provence où ateliers culinaires, marchés des producteurs et repas thématiques mettent à l’honneur les saveurs locales.

Après avoir profité de ces festivités automnales, prenons la direction des marchés traditionnels de Bandol.

Les marchés traditionnels de Bandol : vitrines des produits locaux et artisanaux

Les marchés traditionnels de bandol : vitrines des produits locaux et artisanaux

Le marché du dimanche matin

Véritable institution locale, le marché du dimanche matin à Bandol est un rendez-vous immanquable. C’est ici que les producteurs viennent vendre leur récolte de la semaine. Fruits et légumes de saison, fromages typiques comme le Banon et le Picodon, vins régionaux… tout y est pour faire ses emplettes en provenance directe du terroir.

  • Du fromage de chèvre en général et du Banon en particulier
  • Recettes Provençales: Aux fromages et Banon AOC
  • Banon, un fromage de Haute-Provence

Le marché nocturne artisanal

Tout l’été, le marché nocturne de Bandol offre une belle occasion de découvrir l’artisanat local. Bijoux, objets déco, produits gourmands… on y trouve une multitude de pépites réalisées par des artisans passionnés.

Après ce flânerie au cœur du savoir-faire provençal, il est temps d’explorer une autre facette de la culture locale : l’œnotourisme.

L’œnotourisme en Provence : entre dégustation et panorama maritime

L'œnotourisme en provence : entre dégustation et panorama maritime

Dégustation dans les vignobles provençaux

Avec ses paysages pittoresques parsemés de vignes, la Provence est une terre promise pour les amateurs de vin. Le Domaine Viticole du Bourrian, certifié bio, est l’un des domaines à visiter pour découvrir les vins de la région et en apprendre davantage sur leur élaboration.

  • Chinon Vieilles Vignes - Blanc 2022 - Domaine du Clos de la Corne - Nicolas Varanne - Vin Blanc du Val de Loire (6x75cl)
  • bergerac domaine du moulin de peytirat vieilles vignes rouge 2008 - sud-ouest france: une bouteille de vin.
  • Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie - Blanc 2022 - Domaine Coffinet-Duvernay - Grand Vin Blanc de Bourgogne (75cl)

Le panorama maritime de Bandol

Après avoir savouré le terroir à travers ses vins, il est temps d’admirer le panorama maritime offert par le littoral bandolais. Un spectacle naturel qui sublime encore davantage l’expérience œnotouristique.

Enfin, terminons notre voyage culinaire par un arrêt sur la plage de Renécros pour une expérience gastronomique mémorable.

Gastronomie locale à l’honneur : une expérience culinaire sur la plage de Renécros

Déguster une bouillabaisse face à la mer

Rien de tel que de déguster une bouillabaisse, plat emblématique de la région, les pieds dans le sable et face à la mer. Une expérience authentiquement provençale qui ravira vos sens !

  • La Bouillabaisse au chocolat: Joyeuse cacophonie de la restauration
  • Mon epicerie fine de teroir Bouillabaisse, soupe de poisson, 780 g
  • La bouillabaisse de Marseille traditionnelle répond à toutes les exigences culinaires

L’art du rhum arrangé avec la Maison Daiquito

Pour accompagner votre repas, optez pour un verre du célèbre rhum arrangé de la Maison Daiquito. Lancée en 2015, cette entreprise a su se démarquer grâce à ses saveurs originales et sa production respectueuse du produit.

  • RIVIÈRE DU MÃT Arrangé Noix de Coco 70 cl 35°
  • Les Arrangés du Rhum Fraise de Plougastel
  • Beaulieu - Rhum arrangé épicé, Caraîbes, 35° alc (1 x 0.70L)

Voilà, notre voyage culinaire à travers la gastronomie du Bandol touche à sa fin. Entre les vins d’exception, l’abondance de produits frais sur les marchés locaux, l’œnotourisme enrichissant et la cuisine savoureuse sur la plage de Renécros, on peut dire que la région regorge de trésors pour les épicuriens. Nul doute que cette escapade vous a donné envie de découvrir davantage les saveurs du terroir provençal.