Gâteau au chocolat léger à l’arôme de cassis
préparez-vous à régaler vos papilles avec ce gâteau au chocolat léger à l’arôme de cassis, un dessert parfaitement gourmand pour rendre vos moments sucrés encore plus savoureux ! facile à réaliser, il saura épater vos convives avec son goût unique et son moelleux incomparable.
30 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Étape 3
Dans un grand bol, battez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, laissez le gâteau reposer à température ambiante sous un torchon propre pendant une heure avant de le découper.
Avec quoi accompagner ce délice ?
afin de sublimer votre gâteau, accompagnez-le d’un thé noir aux fruits rouges pour accentuer les arômes de cassis.
L’info en plus
ce gâteau au chocolat à l’arôme de cassis est idéal pour les amateurs de saveurs fruitées innovantes. il tire ses origines des recettes classiques revisitées avec une touche d’audace grâce à la crème de cassis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Giffard - Crème de Cassis d'Anjou - Crème de Fruits - Recette Française - Fruitée et Puissante - 50 ClUNE CRÈME FRUITÉE : Cassis d'Anjou est une crème à la séduisante et brillante robe grenat. Son parfum mêlant fraicheur et épices, est idéal pour un apéritif ou un cocktail. DES ARÔMES SUBTILS : Cette crème de Cassis d'Anjou est un bel équilibre élaboré à partir d'infusions de baies de cassis, récoltées dans le Val de Loire et issues de l'Agriculture raisonnée. Attaque en bouche légèrement acidulée suivie de l'arôme puissant du cassis. L'amertume du fruit se dessine subtilement en finale. CONSEILS DE DÉGUSTATION : La crème de Cassis d'Anjou Giffard se consomme à l'apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails. Elle est également idéale en coulis sur un sorbet ou une glace vanille ou nougat. Elle est un ingrédient star du célèbre Kir. FABRICATION FRANÇAISE : La Crème de Cassis d'Anjou est élaborée par Giffard à Angers, à partir d'infusion de baies de cassis, récoltées dans le Val de Loire et issues de l'Agriculture raisonnée. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 500.0 millilitres10,20 €
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Marie Brizard Crème de Cassis 1LAvant gardiste depuis toujours, la Maison Marie Brizard a su s’adapter et accompagner toutes les évolutions du goût avec une curiosité bien à elle Depuis 260 ans, son audace a été une véritable source d’inspiration pour des générations d’amateurs de cocktails au travers de leurs compositions inédites Marie Brizard reste de nos jours un des premiers maîtres liquoristes français, avec une large gamme de produits, régulièrement récompensés lors des plus prestigieux concours internationaux. Plus créative et ancrée dans son époque que jamais, la marque revient sur le devant de la scène cocktails, et n’en finit pas de séduire et de surprendre par son éternelle jeunesse Une combinaison d’ingrédients de qualité qui comprend une infusion de cassis et un jus de cassis concentré Au goût :Goût acide et fruité typique du jus de cassis. Note verte de baies de cassis fraîches A déguster avec de la glace, en cocktails ou pour aromatiser vos kirs14,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
présentez ce délicieux gâteau sur un plat de présentation en porcelaine pour mettre en valeur ses teintes chocolatées, et servez-le avec des petites cuillères en argent pour une touche d’élégance.
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