Gâteau au fromage blanc et nougatine sur base de spéculoos : recette gourmande

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Fondant, doux et croustillant, le gâteau au fromage blanc et nougatine sur base de spéculoos est une véritable explosion de saveurs. Cette recette facile à réaliser promet un moment gourmand inoubliable. Alors, à vos tabliers !

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencer par écraser les spéculoos puis mélanger avec le beurre fondu afin d’obtenir une pâte croustillante.

Étape 2

Dans votre robot pâtissier, mélangez le fromage blanc, le sucre et les œufs jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Étape 3

Ajoutez la nougatine en poudre puis mélangez à nouveau.

Étape 4

Versez votre préparation dans le moule sur la base de spéculoos et enfournez à 180°C pendant 45 minutes.

Étape 5

Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat dans la préparation avant de l’enfourner.

Accompagner ce dessert

Un thé noir légèrement sucré ou un café corsé seraient parfaits pour accompagner ce gâteau.

L’info en plus

Originaire des pays nordiques, le gâteau au fromage blanc est une recette simple mais riche en saveurs. La nougatine apporte une pointe croquante qui contraste avec le moelleux du gâteau. Les spéculoos quant à eux donnent une dimension épicée et croustillante incroyable à ce dessert.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ce dessert

Servez votre gâteau au fromage blanc et nougatine sur une jolie assiette blanche pour mettre en valeur sa couleur dorée. Vous pouvez également l’accompagner d’un coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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