Gâteau moelleux au yaourt : recette aux pommes caramélisées
Sublimez vos desserts avec cette recette de gâteau moelleux au yaourt aux pommes caramélisées. Un délice à partager en famille ou entre amis, facile à réaliser grâce à nos explications détaillées.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique.
Étape 2
Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les à votre préparation.
Étape 3
Versez le tout dans un moule à manqué préalablement beurré. Enfournez pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, préparez votre caramel liquide selon les instructions de l’emballage.
Étape 4
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler. Nappez-le ensuite généreusement de caramel liquide. Votre gâteau moelleux au yaourt aux pommes caramélisées est prêt à être dégusté !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un gâteau encore plus moelleux, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe d’huile dans votre pâte.
Un bon café
Pour accompagner ce dessert, rien de mieux qu’un bon café. Son amertume contrebalancera parfaitement la douceur sucrée des pommes caramélisées.
L’info en plus
Ce gâteau moelleux au yaourt aux pommes caramélisées est un grand classique de la pâtisserie française. Il tire son nom de sa texture particulièrement légère et aérienne qui fond en bouche, grâce à l’utilisation du yaourt qui apporte une belle onctuosité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France12,31 €11,99 €-3%
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Comment présenter ce délicieux gâteau ?
Servez ce gâteau sur un beau plat à gâteau blanc pour mettre en valeur la couleur dorée des pommes caramélisées. Vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de verdure supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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FORMEGOLOSE, Moule à cake lisse Ø 28 cm, Acier avec revêtement antiadhésif, NoirPOLYVALENT : offre à l'imagination du consommateur mille façons de s'exprimer. MATÉRIEL: Acier Hi-Top avec revêtement antiadhésif double couche qui, grâce à sa conductivité thermique particulière et sa faible épaisseur, offre d'excellentes performances en toute occasion, CUISINE SAINE - SANS GRAISSE : Revêtement antiadhésif idéal pour une cuisine saine, avec moins de matière grasse, grâce au haut pouvoir antiadhésif. AUTRES CARACTÉRISTIQUES : sans BPA, PFOA et métaux lourds ; Température maximale : 230° ; Résistant aux rayures ; Facile à nettoyer ; Garantie 2 ans. DIMENSIONS : Ø 28 x 5,2 cm6,99 €
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Pyrex - Bake & Enjoy - Moule à Manqué en verre Multicolore Ø 26 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre gâteau préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 26x26 cm - Contenance : 2.1 L <b>Dimensions</b>: 27 x 6 x 26 cm21,21 €10,15 €-52%
