Glace fraise-framboise sans sorbetière : recette facile et rapide

Glace fraise-framboise sans sorbetière : recette facile et rapide
25 juin 2025 Par CatégorieDesserts de restaurant fait maison
5/5 - (2 votes)
Noël cuisine recettes

La glace fraise-framboise est une douceur classique qui évoque les souvenirs d’été et les saveurs fruitées. Réaliser cette recette sans sorbetière est non seulement possible, mais aussi très simple. Avec quelques ingrédients faciles à se procurer sur Amazon et un peu de patience, vous pourrez déguster une glace maison crémeuse et fraîche. Suivez ces étapes et découvrez le plaisir de préparer vous-même une glace qui ravira petits et grands.

20 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un blender, mixez les fraises et les framboises surgelées jusqu’à obtenir une purée lisse. Si nécessaire, arrêtez le blender de temps en temps pour racler les bords avec une spatule.

Étape 2

Ajoutez le lait concentré sucré, la crème liquide et l’extrait de vanille dans le blender. Mixez de nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.

Étape 3

Versez le mélange dans un moule ou un récipient adapté au congélateur. Couvrez avec un film plastique pour éviter la formation de cristaux de glace.

Étape 4

Placez au congélateur pendant au moins 4 heures. Remuez à l’aide d’une fourchette toutes les 30 minutes pendant les deux premières heures pour une texture plus onctueuse.

Étape 5

Sortez la glace du congélateur quelques minutes avant de servir pour faciliter le service.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques morceaux de fruits confits ou des éclats de chocolat dans le mélange avant de le mettre au congélateur.

Boisson fraîche

Accompagnez cette glace d’un thé glacé à la menthe pour un rafraîchissement optimal.

Les glaces maison sont une excellente alternative aux produits industriels, souvent trop sucrés et chargés en additifs. De plus, elles permettent de contrôler les ingrédients et de personnaliser les saveurs selon les goûts de chacun.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex Blender chauffant, 1000 W, Capacité 1.2 L, 5 programmes automatiques, Double paroi, Soupe, Velouté, Compote, Smoothie, Maintien au Chaud, Easy Soup silver LM841110
    PRATIQUE : grâce à Easy Soup, préparez de délicieuses soupes, compotes et smoothies faits maison pour 4 personnes (capacité de 1,2 l) GAGNEZ DU TEMPS : 5 programmes automatiques (d'une durée de 4 à 25 minutes) vous feront gagner du temps en cuisine en vous permettant de préparer des soupes onctueuses, des soupes avec morceaux, des compotes et des smoothies INTERFACE INTUITIVE : En deux clics, votre machine à soupe est prête à l'emploi CONFORTABLE : Grâce à son isolation à double paroi, cette machine à soupe garde votre soupe au chaud pendant 40 minutes une fois qu'elle est prête REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets MIXAGE PARFAIT : Les 4 lames mixent vos soupes et préparations à la perfection COMPACT : Grâce à son cordon électrique amovible, cette élégante machine à soupe s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines LIVRE DE RECETTES : 30 recettes pour commencer à préparer des soupes d'hiver et d'été, de délicieuses compotes, des smoothies et des desserts
    129,99 €
    74,99 €
    -42%
  • Philips Blender Séries 5000 - Moteur 1000W, Technologie ProBlend Plus, Pièces résistantes au lave-vaisselle, Capacité de 2 litres, Noir (HR3020/20)
    Des smoothies sans effort : Savourez des smoothies veloutés sans effort avec le Philips 5000⁠ Series blender, doté de la technologie ProBlend Plus pour 25% de puissance en plus (1) Technologie ProBlend Plus : Le moteur 1000W ProBlend Plus transforme les ingrédients difficiles en textures onctueuses, avec les lames ProBlend Plus et le bocal nervuré pour une circulation optimale Grande capacité : Avec une capacité de 2 litres, dont 1,5 litre de capacité utile, ce blender est parfait pour créer des smoothies sains et délicieux pour toute la famille en une seule fois Pratique et facile à nettoyer : Utilisation pratique et un nettoyage facile grâce aux 3 vitesses avec fonction Pulse, lames détachables pour un nettoyage optimal, et pièces lavables au lave-vaisselle 3 vitesses et fonction Pulse : Prenez le contrôle grâce aux 3 vitesses et à la fonction Pulse, qui vous permettent de choisir la vitesse de mixage idéale pour les ingrédients durs et mous
    69,99 €
    49,99 €
    -29%

Comment servir

Servez cette glace dans des coupes à dessert en verre transparent pour mettre en valeur ses belles couleurs. Ajoutez une feuille de menthe sur le dessus pour une touche de fraîcheur et de couleur supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 ml
    Apprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.
    14,83 €
  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Élégantes 160 ml
    Apprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 160 ml (82 mm de diamètre, 80 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.
    14,64 €