Glace fraise-framboise sans sorbetière : recette facile et rapide

Glace fraise-framboise sans sorbetière : recette facile et rapide
25 juin 2025 Par CatégorieDesserts de restaurant fait maison
5/5 - (2 votes)

La glace fraise-framboise est une douceur classique qui évoque les souvenirs d’été et les saveurs fruitées. Réaliser cette recette sans sorbetière est non seulement possible, mais aussi très simple. Avec quelques ingrédients faciles à se procurer sur Amazon et un peu de patience, vous pourrez déguster une glace maison crémeuse et fraîche. Suivez ces étapes et découvrez le plaisir de préparer vous-même une glace qui ravira petits et grands.

20 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un blender, mixez les fraises et les framboises surgelées jusqu’à obtenir une purée lisse. Si nécessaire, arrêtez le blender de temps en temps pour racler les bords avec une spatule.

Étape 2

Ajoutez le lait concentré sucré, la crème liquide et l’extrait de vanille dans le blender. Mixez de nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.

Étape 3

Versez le mélange dans un moule ou un récipient adapté au congélateur. Couvrez avec un film plastique pour éviter la formation de cristaux de glace.

Étape 4

Placez au congélateur pendant au moins 4 heures. Remuez à l’aide d’une fourchette toutes les 30 minutes pendant les deux premières heures pour une texture plus onctueuse.

Étape 5

Sortez la glace du congélateur quelques minutes avant de servir pour faciliter le service.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques morceaux de fruits confits ou des éclats de chocolat dans le mélange avant de le mettre au congélateur.

Boisson fraîche

Accompagnez cette glace d’un thé glacé à la menthe pour un rafraîchissement optimal.

Les glaces maison sont une excellente alternative aux produits industriels, souvent trop sucrés et chargés en additifs. De plus, elles permettent de contrôler les ingrédients et de personnaliser les saveurs selon les goûts de chacun.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Série 3000 Blender - Technologie ProBlend, Glace pilée en 45s, Moteur 450W, Bol 1,9L, Lames inox durables, Nettoyage facile (HR2041/41)
    MIXAGE LISSE, SANS GRUMEAUX : moteur puissant de 450 W pour des résultats veloutés en seulement 45 secondes* - 1 vitesse, fonction Pulse et jusqu'à 19000 tours/minute pour des préparations rapides et homogènes TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE UNIQUE : ProBlend avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade
    37,99 €
    27,99 €
    -26%
  • Moulinex Blender mixeur électrique, Puissance 300 W, Gourde plastique 750 ml, 4 lames amovibles, Finitions acier inoxydable, Smoothies frais et sains LM1B1D10, Noir
    EMPORTEZ VOS SMOOTHIES PARTOUT : Découvrez un blender pratique pour smoothies et shakes; Grâce à la bouteille de voyage de 750 ml, vous pouvez emporter vos boissons préférées partout avec vous FORMAT PRATIQUE : Vous pouvez utiliser votre blender comme vous le souhaitez, soit en mélangeant dans la bouteille de voyage de 750 ml ou en préparant de plus grandes quantités à partager grâce au bol blender MÉLANGE PARFAIT : Un mini blender équipé d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps, avec à un seul bouton de commande pour une utilisation facile NETTOYAGE FACILE : Les lames amovibles se retirent facilement pour un nettoyage plus facile, idéal pour une utilisation fréquente RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets RANGEMENT FACILE : La taille compacte facilite le rangement, libérant ainsi de l'espace dans votre placard QUALITÉ DURABLE : Les lames en acier inoxydable de haute qualité garantissent une durabilité dans le temps; Son design élégant lui permet de s'intégrer dans toutes les cuisines
    39,99 €
    29,99 €
    -25%

Comment servir

Servez cette glace dans des coupes à dessert en verre transparent pour mettre en valeur ses belles couleurs. Ajoutez une feuille de menthe sur le dessus pour une touche de fraîcheur et de couleur supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 ml
    Apprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.
    14,83 €
  • Lav Vira Lot de 6 bols en verre de 215 ml pour dessert et entrée
    De haute qualité, passe au lave-vaisselle, facile à nettoyer. Volume : 215 ml | Hauteur : 52 mm | Diamètre : 103 mm Matériau : verre Résistant au froid, convient à un usage alimentaire, non empilable Fabriqué en Turquie.
    19,68 €