Gratin de farfalles à la raclette : recette savoureuse et facile

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Imagine un plat de pâtes crémeux et gourmand où se mêlent les goûts fondants du fromage à raclette. Même si tu es jeune, tu peux facilement préparer ce délicieux gratin de farfalles à la raclette avec un peu de patience et de soin. Suis-moi dans cette aventure culinaire !

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 200°C pour qu’il soit bien chaud quand tu enfourneras ton gratin.

Étape 2

Fais cuire les farfalles dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.

Étape 3

Pendant ce temps, coupe le fromage à raclette en dés.

Étape 4

Egoutte les farfalles et mélange-les avec la crème fraîche, le fromage à raclette, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.

Étape 5

Verse le mélange dans un plat à gratin et enfourne pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Lucien Montchamp-Leclerc

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, tu peux ajouter quelques morceaux de jambon ou de lardons fumés dans le gratin avant de le mettre au four.

Vin blanc sec

Pour accompagner ce plat riche en saveurs, un vin blanc sec comme un Apremont de Savoie apportera une belle fraîcheur.

L’info en plus

Le gratin de farfalles à la raclette est une manière originale de savourer ce fromage autrement qu’en raclette classique. Les enfants adoreront ce plat qui allie leurs pâtes préférées à un fromage fondant et gourmand.

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Comment présenter

Sers ce gratin bien chaud, directement dans le plat à gratin. Utilise une grande cuillère pour servir dans des assiettes creuses, idéal pour bien recueillir la sauce fondante. N’oublie pas de disposer quelques tranches de pain grillé pour accompagner.

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