Les mini-muffins à la Savora et au fromage frais sont une manière audacieuse et gourmande de revisiter un classique. Cette recette est parfaite pour les amateurs de saveurs originales, alliant le piquant de la Savora à la douceur du fromage frais. Faciles à réaliser, ces mini-muffins feront sensation lors de vos apéritifs ou brunchs.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs, le lait, l’huile d’olive et la Savora. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez le fromage frais à la préparation. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à mini-muffins préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
Étape 6
Enfournez pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre d’un muffin : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de la cuire.
Que boire avec ces muffins ?
Ces mini-muffins s’accordent merveilleusement avec un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, qui viendra sublimer les saveurs de la Savora sans les écraser.
La Savora est une moutarde douce française, enrichie de multiples épices et aromates, qui lui confèrent un goût unique. Elle est idéale pour apporter de la profondeur et du caractère à vos recettes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SUPER KITCHEN Mini Moule à Muffins 24 en Silicone Plaque à Muffins Anti-adhésif Moule à Pâtisserie, Cupcakes, Brownies, Pudding 34 x 23 x 2,5 cm (Gris)[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 34 x 23 x 2,5 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 446°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €
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Comment servir vos mini-muffins ?
Présentez vos mini-muffins sur un plateau de présentation en ardoise. Cela mettra en valeur leur jolie couleur dorée et apportera une touche d’élégance à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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