Les muffins allégés à la banane et aux pépites de chocolat, c’est le goûter idéal pour les gourmands qui cherchent à réduire leur apport en sucre et en matière grasse. Loin des recettes traditionnelles, ces délicieuses petites douceurs sont riches en fibres et en protéines grâce à l’utilisation de produits d’origine végétale. Vous n’avez jamais essayé ? Alors, lancez-vous !
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée. Ajoutez le sucre de coco et mélangez bien.
Étape 3
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique sans gluten, puis incorporez les pépites de chocolat.
Étape 4
Versez la préparation dans les moules à muffins en silicone, jusqu’aux 2/3.
Étape 5
Enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Vous pouvez remplacer le sucre de coco par du sirop d’agave ou du miel. Il est également possible d’ajouter des noix ou des noisettes pour une touche croquante !
Une boisson adaptée
Pour accompagner ces délicieux muffins allégés, je vous recommande une boisson chaude comme un thé vert naturellement sucré, ou encore un bon chocolat chaud maison à base de cacao non sucré et d’une pointe de cannelle.
L’info en plus
Ces délicieux muffins allégés sont une alternative gourmande et plus saine aux pâtisseries traditionnelles. Avec leur saveur douce de banane et leurs pépites de chocolat fondant, ils raviront petits et grands. Par ailleurs, ils sont très simples à réaliser. Alors n’hésitez pas à impliquer vos enfants dans la préparation : c’est l’occasion rêvée pour partager un moment convivial en famille tout en leur apprenant les bases de la cuisine saine et équilibrée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter nos muffins ?
Pour servir ces délicieux muffins, rien de tel que de jolies assiettes à dessert colorées, qui mettront en valeur leur belle couleur dorée. Ajoutez quelques fruits frais pour une présentation encore plus gourmande. Enfin, n’oubliez pas la touche finale : saupoudrez-les légèrement de sucre glace pour un effet ‘snowy’ du plus bel effet !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,56 €
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UNICASA Assiettes à Dessert, Assiette à Salade en Porcelaine - 23 cm, Assiettes Multicolores pour 4 Personnes, Petites Assiettes Rondes avec Motif et Couleurs VivesAssiettes pour 4 personnes --- Le set de vaisselle comprend 4 assiettes faites à la main. Les assiettes, grâce à leur taille idéale de 23 cm, conviennent parfaitement pour servir vos plats préférés. La finition de haute qualité en céramique fait ressortir particulièrement les couleurs et l'apparence unique des assiettes en céramique. La haute résistance de notre vaisselle en céramique à l'usure vous garantit une qualité supérieure toute une vie ! Design artistique --- En comparaison avec les assiettes simples de même design, les couleurs et les motifs de chacune de nos assiettes plates sont différents, ce qui peut apporter à votre cuisine de nombreuses couleurs vives. Il attire également tous les regards comme décoration sur le placard ou la table à manger. Vous serez ravi de recevoir ces assiettes plates pratiques et belles. Les assiettes de 8 pouces pour servir une variété d'aliments, y compris les desserts, salades, apéritifs, collations et plus encore. Un bord légèrement évasé empêche les aliments de se renverser sur l'assiette. En plus de servir des plats, ces assiettes uniques peuvent également être utilisées comme décoration ou comme cadeau. Les assiettes et les bols sont cuits à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La céramique est durable, sans plomb et sans cadmium et n'absorbe pas les arômes ni les goûts alimentaires. Vous pouvez utiliser cette assiette à salade de pâtes pendant longtemps au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. D'autres compléments individuels de la série « Naturel et coloré » de la marque Henten home tels que de petits bols à sauce, bols à céréales, assiettes à gâteau, assiettes à soupe et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique.17,35 €16,48 €-5%




