Muffins au cœur coulant de confiture de lait caramel beurre salé

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Saint Valentin générique

voici une recette gourmande et réconfortante de muffins au cœur coulant de confiture de lait caramel beurre salé. ces petites douceurs sont parfaites pour un goûter entre amis ou pour un moment de bonheur solitaire. alors, enfile ton tablier, c’est parti pour un instant en cuisine !

25 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, fouette les œufs, puis ajoute le lait concentré sucré et le beurre fondu.

Étape 4

Incorpore le mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Remplis les moules à muffins à moitié de pâte.

Étape 6

Ajoute une cuillère à café de confiture de lait au centre de chaque muffin.

Étape 7

Recouvre avec le reste de la pâte.

Étape 8

Enfourne pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

Lucien Montchamp-Leclerc

Mon astuce de chef

Pour un cœur encore plus coulant, conserve les muffins quelques minutes au réfrigérateur avant de les déguster.

Boisson chaude

accompagne tes muffins d’un chocolat chaud maison ou d’un thé aux épices pour un moment encore plus gourmand.

L’info en plus

les muffins ont une origine anglaise et sont devenus populaires grâce à leur simplicité et leur texture moelleuse. la version au cœur coulant apporte une touche moderne et très gourmande à ce classique.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

sers les muffins dans des petites assiettes colorées en faïence pour un effet accueillant et convivial. un plat de présentation en bois ajoutera une touche rustique et chaleureuse.

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