Muffins banane et flocons d’avoine sans beurre : recette saine et savoureuse

Muffins banane et flocons d'avoine sans beurre : recette saine et savoureuse
17 décembre 2025 Par CatégorieDesserts de restaurant fait maison
5/5 - (2 votes)

dans le monde des desserts sains, les muffins banane et flocons d’avoine se démarquent par leur richesse en saveurs et leur simplicité. sans beurre ni ingrédients frais, ils sont parfaits pour ceux qui souhaitent allier diététique et gourmandise. cette recette facile est idéale pour être réalisée à la maison grâce à des ingrédients courants que vous pouvez commander en ligne.

15 minutes

25 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Source de protéines Riche en glucides Source de fibres Modéré en graisses

Synthèse express

Profil : Ce plat est riche en glucides et modérément nutritif.
Protéines : Il apporte une bonne quantité de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer avec modération en raison de sa teneur en sucres.

Par 100 g de recette
357 kcal
Prot. 9.8 g — Gluc. 71.9 g — Lip. 4.4 g
Par portion (4 parts)
301 kcal
Prot. 8.2 g — Gluc. 60.6 g — Lip. 3.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 357 kcal
Lipides
Matières grasses 4.4 g
dont acides gras saturés 1.1 g
Glucides
Glucides totaux 71.9 g
dont sucres 34 g
Autres
Protéines 9.8 g
Fibres 7.7 g
Sel 0.21 g

Ustensiles

Préparation

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Fiche recette Muffins banane et flocons d'avoine sans beurre : recette saine et savoureuse
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1. Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). cela permettra à votre four d’être à température lorsque la pâte sera prête.

2. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la purée de banane séchée, le miel, les œufs en poudre, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue, le sel et l’extrait de vanille liquide à l’aide d’un mixeur électrique. le mélange doit être homogène.

3. Remplir les moules

Répartissez uniformément la pâte dans un moule à muffins en silicone. veillez à ne remplir qu’aux trois quarts pour éviter que les muffins ne débordent en cuisant.

4. Cuisson

Enfournez pendant environ 25 minutes. vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre d’un muffin; il doit ressortir propre.

5. Refroidissement

Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant 5 minutes, puis démoulez-les délicatement et placez-les sur une grille pour finir de refroidir.

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Pour donner une touche croquante, ajoutez quelques noix hachées ou des pépites de chocolat noir dans la pâte avant cuisson.

Thé vanille-caramel

un thé à la vanille et au caramel accompagnera parfaitement vos muffins, avec des notes douces qui complètent la saveur de la banane.

L’info en plus

les muffins sont un dessert populaire en amérique du nord. cette version, sans beurre mais tout aussi savoureuse, nous rappelle que la simplicité peut rimer avec plaisir gustatif.

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Comment présenter vos muffins

présentez vos muffins sur un plat de présentation à étages pour un effet visuel impressionnant. associez des serviettes en tissu coloré pour accentuer les nuances dorées des muffins.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Pour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 33 x 26,5 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc
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