Muffins gourmands petits-suisses et spéculoos

Muffins gourmands petits-suisses et spéculoos

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cuisine recettes - Promotion standard

Les muffins gourmands aux petits-suisses et spéculoos sont une véritable invitation à la gourmandise. Leur moelleux incomparable et la saveur épicée des spéculoos en font un dessert irrésistible. Simples et rapides à préparer, ils sont parfaits pour toutes les occasions.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Source de protéines Riche en sucres Riche en graisses

Synthèse express

Profil : Dessert riche et gourmand.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa forte teneur en calories et en sucre.

Par 100 g de recette
298 kcal
Prot. 7.1 g — Gluc. 42 g — Lip. 11.8 g
Par portion (4 parts)
594 kcal
Prot. 14.2 g — Gluc. 83.6 g — Lip. 23.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 298 kcal
Lipides
Matières grasses 11.8 g
dont acides gras saturés 3.5 g
Glucides
Glucides totaux 42 g
dont sucres 18.2 g
Autres
Protéines 7.1 g
Fibres 1 g
Sel 0.77 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation de la pâte

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez les petits-suisses et l’huile, puis mélangez bien.

3. Incorporer les ingrédients secs

Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées, mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

4. Ajouter les spéculoos

Émiettez les spéculoos et incorporez-les à la pâte.

5. Cuisson des muffins

Versez la préparation dans des moules à muffins en les remplissant aux deux tiers. Enfournez pour 20 minutes en surveillant la cuisson.

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques éclats de spéculoos sur le dessus des muffins avant la cuisson.

Suggestion de boisson :

Accompagnez vos muffins d’un délicieux thé chai pour accentuer le goût épicé des spéculoos.

L’info en plus

Les spéculoos, ces biscuits épicés originaires de Belgique, apportent une touche chaleureuse et réconfortante à vos desserts.

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Comment présenter ?

Servez vos muffins dans une jolie cloche en verre, accompagnés de petites assiettes individuelles.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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