Pain à Effeuiller au Pesto et Mozzarella

Pain à Effeuiller au Pesto et Mozzarella

5/5 - (5 votes)

Nous vous proposons aujourd’hui une recette de pain à effeuiller au pesto et mozzarella. Ce pain, originaire d’Italie, est un véritable délice à partager en famille ou entre amis. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples.

15 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rouler la pâte à pizza en un rectangle assez fin.

Étape 2

Étaler le pesto sur toute la surface de la pâte.

Étape 3

Saupoudrer généreusement de mozzarella râpée.

Étape 4

Rouler la pâte sur elle-même afin d’obtenir un long boudin, puis découper des tronçons d’environ 2 cm de large.

Étape 5

Placer les morceaux dans un moule à cake préalablement huilé. Laisser reposer environ 30 minutes dans un endroit chaud.

Étape 6

Préchauffer le four à 200°C (th.6-7), puis enfourner pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des tranches de jambon ou de salami entre les couches de pâte.

Un vin blanc italien

Pour accompagner ce délicieux pain à effeuiller au pesto et mozzarella, nous vous recommandons un verre de vin blanc italien, comme un Verdicchio ou un Pinot Grigio.

L’info en plus

Ce type de pain est souvent servi lors des repas familiaux en Italie. Chacun se sert en détachant simplement une part du pain. Sa texture moelleuse et son goût riche en saveurs font de ce pain un incontournable de la cuisine italienne.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Sage - The Smart Oven Pizzaiolo - Four à Pizza - Performance du Four à Briques pour les Pizzas Chauffées au Bois - Acier Inoxydable Brossé
    Pizza authentique au feu de bois : Réalisez des pizzas au feu de bois à la maison avec le Smart Oven Pizzaiolo, qui atteint 400°C en seulement 2 minutes Précision de l'Element iQ : Le système innovant Element iQ reproduit la chaleur conductrice, rayonnante et convective pour des performances de cuisson précises Croûte en taches de léopard : La chaleur rayonnante et les éléments en instance de brevet créent une croûte uniforme en forme de léopard sans qu'il soit nécessaire d'effectuer une rotation Fonctions de cuisson polyvalentes : Découvrez les fonctions préréglées pour les pizzas au feu de bois, , à la poêle, minces et croustillantes, et surgelées pour une variété de délices maison Contrôle du mode manuel : Personnalisez votre expérience de la pizza grâce au mode manuel, en réglant les températures et les éléments chauffants pour des résultats personnalisés
    829,90 €
    699,00 €
    -16%
  • Tefal Pizza Pronto Four à Pizza Électrique d'Extérieur 2600W avec Pierre Rotative Automatique Cuisson 3 minutes Pizza 30 cm Multifonctions Jusqu'à 400°C 4 Températures Pelle à Pizza Incluse JM600TE0
    FACILITE D'USAGE: Branchez votre four Pizza Pronto, glissez simplement votre pizza et laissez la pierre rotative automatique la cuire à la perfection PIZZAS AUTHENTIQUES A LA MAISON: Jusqu'à 400 °C et une double zone de chauffe pour obtenir de délicieuses pizzas comme au restaurant CUISSON ULTRA RAPIDE: Vos pizzas en moins de 3 minutes pour enchaîner les cuissons et partager de délicieuses pizza party en famille ou entre amis DES PIZZAS... ET BIEN PLUS: Les 4 niveaux de température (de 250 à 400 °C) permettent une grande variété de recettes : pizzas du monde, foccacias, pitas, pains, tartes, cookies... Découvrez toutes les possibilités sur l'application de recettes gratuites MyTefal PELLE A PIZZA INCLUSE: Pelle à pizza en acier inoxydable pliable pour manier et servir facilement votre pizza de 30cm de diamètre, et vivre la vraie expérience de pizzaiolo chez vous INSTALLATION FACILE: Branchez simplement votre four à l'extérieur et laissez-le préchauffer pendant 15 min. L'indicateur lumineux vous montre quand la bonne température est atteinte pour enfourner votre pizza REPARABILITE LONGUE DUREE: Faites réparer votre produit pendant 15 ans au juste prix par notre réseau de 6 200 centres de réparation
    349,99 €

Comment présenter le pain à effeuiller ?

Pour servir votre pain à effeuiller au pesto et mozzarella, pensez à le présenter directement dans son moule de cuisson. Cela donnera un côté rustique et authentique à votre table. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de basilic frais pour apporter une touche de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cm
    Demoulage parfait de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 pourcent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 pourcent d'énergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revêtement antiadhésif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrès1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018 Fabriqué en france
    12,99 €
    9,99 €
    -23%
  • PYREX - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cm
    Découvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L
    12,00 €
    9,99 €
    -17%
  • HENDI Grille ronde pour pizza, maille pour cuisson homogène, ⌀300mm, aluminium
    Maille pour pizza : conçue pour la cuisson des pizzas avec circulation uniforme de l’air Structure en maille : favorise une cuisson homogène de la pâte à pizza Format rond : adaptée à la préparation et à la cuisson de pizzas individuelles Conception résistante : fabriquée en aluminium pour un usage fréquent en cuisine Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle
    4,92 €
  • HENDI 617533 Plaque à pizza (Lot de 3)
    La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Modèle solide Idéal grâce à une diffusion de la chaleur constante pendant la cuisson Ø300mm
    14,76 €
Retour en haut