Découvrez le pudding de chia, une douceur santé qui ravit les papilles tout en prenant soin de votre corps. Suivez cette recette pour une version revisité, où gourmandise et bien-être se rencontrent dans un équilibre parfait.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez les graines de chia avec le lait d’amande et l’extrait de vanille dans le bol.
Étape 2
Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant 3 heures minimum ou toute une nuit pour que les graines s’hydratent et forment un gel (gelification: c’est lorsqu’un liquide devient semi-solide après avoir ajouté certains ingrédients).
Étape 3
Ajoutez du miel selon vos préférences sucrées et mélangez bien.
Étape 4
Répartissez la préparation dans des verres ou des coupes.
Étape 5
Garnissez avec des fruits frais, de la noix de coco râpée et des amandes effilées grillées avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, mixez le pudding déjà gélifié avant d’ajouter les garnitures.
Boisson idéale pour accompagner ce dessert
Un thé vert glacé légèrement sucré ou une infusion aux fruits complèteront merveilleusement ce dessert rafraîchissant.
L’info en plus
Saviez-vous ? Les graines de chia sont très riches en fibres et en oméga-3. Elles contribuent ainsi au bon fonctionnement digestif et apportent une sensation de satiété durable.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Vanille liquide Vahiné bout. 200 mlParfum vanille liquide prêt à l'emploi C'est un ingrédient idéal pour de nombreux desserts Avec une saveur intense spécifique Livré dans un emballage pratique avec doseur Conserver dans un endroit frais et sec14,99 €9,75 €-35%
-
Vanilla Scientific Bourbon Vanilla Extract with Seeds - Professional Alcohol-Free Formula - Madagascar Vanilla for Baking & Desserts - 200 mlPROPRIETARY BLEND OF VANILLA PODS: Our vanilla extract is crafted from a proprietary blend of selected vanilla pods Madagascar Grade A, ensuring a rich and complex flavour profile suitable for all your vanilla extract baking needs. EXCLUSIVE COLD EXTRACTION PROCESS: Made using our cold-extracted Madagascar vanilla, this alcohol free vanilla extract captures essential oils from the pods, preserving over 300 unique flavors, making it ideal for food flavourings and essences across various culinary applications. HEAT PROTECTION FOR FULL BODIED FLAVOUR: The gentle process helps protect delicate flavour compounds - even the most subtle notes survive extraction, offering a full-bodied vanilla essence perfect for vanilla drops and cake flavourings and essences. VERSATILE CULINARY USE: Enjoy the versatility of our alcohol free vanilla extract in a wide range of foods, from classic sweet treats to savoury dishes, making it an exceptional choice for food flavouring for baking and cooking. DIETARY FRIENDLY: Our alcohol-free vanilla extract is gluten free, vegan, vegetarian, and free from milk, soy, and nuts, offering a safe and delightful vanilla flavouring for baking for everyone, including those with dietary restrictions.16,99 €
-
by Amazon Graines de Chia, 350gRiche en fibres Source de protéines Riche en graisses polyinsaturées Conditionné sous atmosphère protectrice Convient aux régimes végétarien et végétalien Les jeunes enfants peuvent s'étouffer avec les graines À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, refermer le sachet La consommation quotidienne de graines de Chia (Salvia hispanica) ne soit pas dépasser 15g3,80 €
-
Graines de Chia BIO 1kg | Protéines, Oméga-3, Fibres | Salvia Hispanica✅ BONNE SANTÉ CARDIAQUE : grâce à sa richesse en acides gras insaturés (24,2g / 100g), dont des oméga 3 (18,5g/100g), nos Graines de Chia Bio sont très bénéfiques pour le cœur. En effet, un excès de graisses saturées peut être nocif pour la santé. C’est pourquoi il est intéressant de remplacer les acides gras saturés de votre alimentation par une source d’oméga 3 de qualité comme ceux contenus dans les graines de chia. Ils participeront ainsi au maintien de votre santé cardiovasculaire. ✅ NUTRIMENTS, CUISINE : sources de protéines végétales, oméga 3, phosphore et manganèse, nos Graines de Chia Bio apportent au corps des nutriments de qualité. Grâce à leur goût neutre et leur capacité à gonfler au contact de liquides, ces petites graines vous aideront également à réaliser de nombreuses préparations nutritives sucrées ou salées : smoothies, porridges, gâteaux, cakes salés, confitures… et même d’excellents puddings de chia ! ✅ PRISE DE MUSCLE : nos Graines de Chia Bio sont des sources de protéines végétales (21,2g/100g) qui vous aideront à combler facilement vos apports en protéines et seront particulièrement intéressantes pour favoriser le développement et le maintien de la masse musculaire. D’origine végétale, ce super-aliment Bio s’adaptera à tous les régimes alimentaires, notamment ceux pauvres en produits d’origine animale, et sera notamment conseillé aux sportifs, végétariens et végétaliens. ✅ SANTÉ OSSEUSE : la richesse en manganèse et phosphore de nos Graines de Chia Bio aide à conserver une ossature normale, tout en protégeant le corps du vieillissement prématuré. En effet, le phosphore contribue à la formation normale des tissus conjonctifs (cartilages, tendons) et au maintien d’os normaux, tandis que les vertus antioxydantes du manganèse participent à la protection du corps contre le stress oxydatif afin de le conserver en bonne santé. ✅ CERTIFIÉES BIOLOGIQUES : sachet Kraft refermable et recyclable de 1 kg de Graines de Chia Bio de Qualité Supérieure amOseeds. Produit 100% pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten.14,99 €13,99 €-7%
Présentation conseillée pour ce dessert
Servez ce pudding dans des verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches colorées. Ajoutez une petite cuillère délicate pour savourer chaque bouchée et décorez avec un petit brin de menthe fraîche pour un effet visuel charmant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Hejo 4 Pièces Verre Matcha avec Paille, 500ml Verres Latte Transparent, Verres à Cocktail, Grand Verre Réutilisable pour Bière, Lait, Eau, Jus, Café【Verrerie haut de gamme】Fabriquées à partir de verre épais de haute qualité, ces tasses à café transparentes sont exemptes de BPA et d'autres odeurs, ce qui les rend idéales pour une utilisation à long terme. Leur surface lisse et raffinée offre une prise en main confortable et résiste sans effort aux variations de température. Que ce soit pour servir du café glacé en été ou des boissons chaudes en hiver, elles sont le choix idéal. 【Élégance stylée】 Nos tasses en verre avec pailles et couvercles allient élégance et style contemporain. Le verre transparent vous permet d'admirer la couleur et les couches de votre boisson, ce qui rend celle-ci encore plus agréable à déguster. Elles s'intègrent parfaitement aussi bien dans les cuisines modernes minimalistes que dans les salles à manger traditionnelles vintage. De plus, elles constituent un cadeau raffiné pour vos amis et votre famille. 【Nettoyage facile】 Les verres à café peuvent être lavés directement à l'eau ou au lave-vaisselle et sèchent rapidement. La brosse à paille incluse nettoie efficacement les résidus à l'intérieur de la paille, garantissant une hygiène optimale sans rayer la surface intérieure. 【Contenu du lot】Nos verres avec paille sont présentés dans un emballage amélioré, sous forme de boîtes robustes imprimées en couleur. Chaque lot comprend : 4 verres de 500 ml, 4 pailles en verre réutilisables et 2 brosses à paille, pour s'adapter à diverses boissons et occasions. 【Utilisation polyvalente】Idéal pour les verres à latte à la maison, dans les cafés et autres lieux similaires, que ce soit pour préparer des lattes, des cafés glacés, du matcha, des jus de fruits frais, du thé au lait ou des cocktails de fruits tendance, le corps en verre transparent met en valeur chaque boisson.22,99 €
-
Duralex Picardie Lot de 6 verres Transparent 25 clEn verre renforcé, résistant à une température jusqu’à 130 °C. Passe au congélateur. Résistant aux lavages en lave-vaisselle Passe au lave-vaisselle. Adapté à l'utilisation au micro-ondes et du congélateur Passe au micro-ondes. Verre hygiénique non poreux et non coupant 100% Fabriqué en France18,54 €
-
Lot de 36 cuillere a cafe en acier inoxydable (14 cm) – Lavables en lave-vaisselle. Petite cuillère pour café, thé ou dessert – idéales pour maison, cuisine ou restaurant【Rapport Qualité-Prix Exceptionnel】Set de 36 cuillères à café offre un excellent rapport qualité-prix – sert 12+ invités sans effort. 50% de cuillères en plus vs sets de 12/24 pièces à un coût unitaire inférieur. Idéal pour les hôtes économes organisant des événements fréquents. 【Matériau Sain et Durable】Fabriqué en acier inoxydable 18/10 : résistant à la corrosion, aux rayures et à la flexion. Finition polie lavable en lave-vaisselle – conserve son élégance malgré des années d'utilisation intensive. 【Design Ergonomique】Poignées ergonomiques avec répartition équilibrée du poids. Surface antidérapante réduisant la fatigue – idéal pour les dîners formels ou les repas décontractés à l'européenne. 【Polyvalence d'Utilisation】Parfait pour les rituels café, les thés de l'après-midi ou la présentation de desserts. Dosage précis de confitures, sucres ou granola – idéal pour brunchs, services de café ou réceptions raffinées. Petites cuillères adaptées aux desserts délicats. 【Mission de Joeczo】Joeczo propose des couverts haut de gamme – fourchettes à dessert, cuillères à café et sets complets. Alliant durabilité et élégance, avec un service clientèle réactif. Découvrez notre collection raffinée !20,99 €
-
12 Pcs Cuillère à Café, 13.6cm Cuillere a Dessert en Acier Inoxydable【Matériaux de qualité】cuillere est faite d'acier inoxydable de haute qualité, antirouille, sans plomb, sans nickel, le matériau est sûr et inoffensif, adapté à l'utilisation quotidienne. Le revêtement en titane doré sur la surface de cuillère semble beau et luxueux, une belle décoration pour votre bureau et un accessoire essentiel pour votre tasse à café. 【Strong and Durable】cuillere a cafe est faite d'acier inoxydable durable, solide et robuste, ne se pliera pas, antirouille forte, pour s'assurer que vous pouvez l'utiliser pendant une longue période, lors du nettoyage, il suffit de mettre la cuillère à dessert dans le lave-vaisselle, facile à nettoyer, parfait pour une utilisation quotidienne à la maison. 【Conception parfaite】cuillere a the présente un design délicat et élégant avec un revêtement en or sur la surface, semble beau et luxueux, la surface de cuillère à thé est polie miroir, lisse et sans bavure pour éviter de blesser votre bouche, parfait pour les événements formels, les fêtes, les mariages, les anniversaires ou les repas quotidiens. 【Quantité & Taille】L'ensemble contient 12pcs de haute qualité cuillères à café, longueur 13,6cm/5,35in, largeur 3,2cm/1,25in, poids environ 21g, cuillere dessert sont modérés dans le poids et la taille, se sentent bien dans la main et confortable à tenir lors de l'utilisation, vous tomberez en amour avec ces cuillères. 【Large utilisation】This multi-functional petite cuillère set is suitable for all kinds of dining occasions, such as weddings, parties, celebrations, family dinners, picnics and barbecues. En outre, cette petite cuillere a dessert est parfaite pour les restaurants, les bistros, les cafés, les magasins de rue et les hôtels.11,49 €




