Quiche sans pâte : recette aux petits pois et lardons
La quiche sans pâte aux petits pois et lardons est un plat savoureux et facile à préparer qui ravira les papilles des petits et des grands. Sans avoir besoin de pâte, cette recette est idéale pour un repas improvisé ou pour varier les plaisirs.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, casser les oeufs et les battre en omelette. *battre en omelette : mélanger les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient bien homogènes*
Étape 3
Ajouter la crème fraîche à la préparation d’oeufs et bien mélanger.
Étape 4
Incorporer les petits pois, les lardons, le fromage râpé et la ciboulette séchée. Saler et poivrer selon le goût.
Étape 5
Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré.
Étape 6
Enfourner pour 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de muscade à la préparation.
Accords mets vins
Un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon accompagnera parfaitement cette quiche.
L’info en plus
La quiche sans pâte est une excellente manière de minimiser les déchets tout en réalisant un plat léger et savoureux.
Comment présenter
Servez la quiche directement dans le plat à gratin. Pour une présentation conviviale, utilisez un plat à four en céramique colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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