Recette de Blondies au Chocolat Blanc : délice Gourmand
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C et beurre légèrement un moule carré.
Étape 2
Dans un saladier, fais fondre le beurre et le chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en mélangeant à chaque fois.
Étape 3
Ajoute le sucre brun au mélange fondu et remue bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Étape 4
Incorpore les œufs un à un, puis l’extrait de vanille, en mélangeant bien avec un batteur électrique *si tu l’as*. Si tu utilises une cuillère, c’est tout aussi bien, juste un peu plus d’effort !
Étape 5
Dans un autre saladier, mélange la farine, la levure et le sel. Incorpore les ingrédients secs à la préparation humide, en mélangeant délicatement avec une marise *c’est une spatule souple utilisée pour bien racler les bords*. Verse la pâte obtenue dans le moule préparé.
Étape 6
Enfourne le tout pendant environ 25 minutes. Vérifie la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir sec.
Étape 7
Laisse refroidir avant de découper en carrés et savoure ces délices sucrés avec un grand sourire !
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoute quelques noix de pécan concassées à votre préparation. Elles se marient à merveille avec le chocolat blanc et apportent une texture délicieuse.
Accord boisson
Savoure ces blondies avec un verre de lait bien frais ou un café tout simplement pour un moment de gourmandise absolue !
L’info en plus
Le blondie est un cousin du brownie, mais contrairement à lui, il est préparé à base de chocolat blanc, ce qui lui confère sa belle couleur dorée et sa saveur plus douce.
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Comment servir
Dispose tes blondies découpés en carrés sur un joli plateau de présentation pour les desserts, de préférence en porcelaine blanche pour faire ressortir leur belle couleur dorée. Ajoute quelques copeaux de chocolat blanc en décoration pour encore plus de gourmandise.
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