Plongez dans l’univers gourmand du chocolat avec cette recette de brownies snickers très fondants. Un dessert irrésistible qui marie la richesse du chocolat à la douceur du caramel et du nougat, le tout agrémenté de cacahuètes croquantes. Parfait pour les amateurs de sucreries, ce brownie est à la fois simple à réaliser et extrêmement satisfaisant.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie (méthode de cuisson douce où le récipient contenant les ingrédients à fondre est placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante).
Étape 3
Dans un bol, mélangez le sucre avec les oeufs jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Ajoutez le mélange de chocolat fondu au mélange sucre-oeufs et incorporez délicatement.
Étape 5
Tamisez la farine et la poudre de cacao dans le mélange précédent et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Coupez les snickers en petits morceaux et incorporez-les à la pâte avec les cacahuètes.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule carré préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes. Le coeur du brownie doit rester fondant.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel de mer sur le dessus du brownie avant de le cuire. Cela accentuera les saveurs sucrées et chocolatées.
Boisson recommandée
Accompagnez ces brownies d’un verre de lait bien frais ou d’un café corsé pour équilibrer le goût sucré du dessert.
Le brownie est un dessert d’origine américaine qui remonte au début du XXème siècle. Sa texture dense et fondante en fait un incontournable des goûters gourmands.
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Comment présenter
Disposez les brownies sur un plat de présentation gâteau en ardoise, qui mettra en valeur leur couleur chocolatée. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour un contraste élégant. Servez avec des fourchettes à dessert en inox pour une touche moderne.
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