Recette de cake au yaourt et pralin : un délice à découvrir

Recette de cake au yaourt et pralin : un délice à découvrir
10 juin 2025 Par CatégorieDesserts de restaurant fait maison
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Saint Valentin générique

le cake au yaourt et pralin est une douceur qui évoque des souvenirs d’enfance. Facile à réaliser, ce dessert est idéal pour les moments de convivialité en famille ou entre amis. L’alliance du moelleux du yaourt et du croquant du pralin en fait une gourmandise irrésistible.

15 minutes

35 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot de yaourt vide comme mesure.

Étape 3

Ajoutez la farine, le sucre, l’huile de tournesol et les œufs. Mélangez bien avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez la levure chimique et le pralin. Remuez délicatement pour bien répartir le pralin dans la pâte.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Étape 6

Enfournez pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake ; elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Pour un cake encore plus gourmand, ajoutez quelques pépites de chocolat à la préparation. Cela apportera une touche fondante qui ravira les amateurs de chocolat.

Quel vin pour accompagner ce cake ?

pour sublimer ce dessert, optez pour un cidre doux. Ses notes fruitées s’harmoniseront parfaitement avec le goût du pralin.

L’info en plus

le cake au yaourt est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. L’ajout de pralin est une touche originale qui apporte du croquant et une saveur noisette au cake traditionnel.

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Comment présenter ce cake ?

servez ce cake sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche pour mettre en valeur sa belle couleur dorée. Coupez-le en tranches épaisses pour un service généreux.

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