Dans cette recette chaleureuse et savoureuse, je vous propose de réaliser un cake aux tomates séchées, feta, et viande des Grisons. Chaque bouchée vous transportera dans un voyage plein de saveurs ensoleillées. Une belle idée pour un repas entre amis ou pour surprendre la famille !
15 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout. Ici, le fouet permet d’incorporer de l’air pour rendre votre pâte plus légère.
Étape 3
Versez l’huile d’olive et le lait concentré non sucré dans la préparation. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Découpez les tomates séchées, la feta et la viande des Grisons en petits dés. Incorporez-les à la pâte avec les herbes de Provence. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau dans le cake : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez faire mariner la feta dans un peu d’huile d’olive et des herbes de Provence quelques heures avant de l’incorporer à la pâte.
Que boire avec ce cake ?
Un vin rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, accompagnera parfaitement ce cake aux saveurs méditerranéennes.
L’info en plus
Ce cake est idéal à emporter pour un pique-nique ou à servir en apéritif lors d’un repas entre amis. Originaire de Suisse, la viande des Grisons est une charcuterie séchée au goût délicat qui se marie à merveille avec les saveurs méditerranéennes des tomates séchées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Frais Devant ! Viande des Grisons 60 gDurée de consommation garantie : 3 jours minimum la barquette de 60 g Temp. °C min.: 0 Temp. °C max.: 4 Conserver au réfrigérateur -
AUCHAN Viande des Grisons en tranche 70 gSéchée dans le canton des Grisons en Suisse. ALLERGÈNES: TRACES DE : LAIT ET PRODUITS À BASE DE LAIT (Y COMPRIS LACTOSE) / NOISETTES (CORYLUS AVELLANA), ET PRODUITS À BASE DE NOISETTES DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Viande des grisons
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex - Easymax Batteur électrique 2 vitesses - 200W - BlancVERSATILE : 2 jeux de fouets (plastique et inox) sur ce batteur électrique pour battre, mélanger vos pâtes à gâteaux, monter des blancs en neige, réaliser des crèmes fouettées savoureuses ou des mayonnaises FACILE ET RAPIDE : 5 vitesses et un moteur de 200 W pour battre rapidement et facilement vos préparations ERGONOMIQUE ET PRATIQUE : une prise en main facile et un bouton de commande unique DESIGN COMPACT : un batteur électrique très facile à ranger dans la cuisine REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets34,99 €24,99 €-29% -
Morpilot Mousseur à Lait Rechargeable USB avec 2 Têtes en Acier Inox, Mini Fouet Électrique Portable avec 3 Vitesses pour Café, Crème, Cappuccino, Latte, Œufs, JusMOUSSE EXPRESS PRO - Ce mini fouet électrique crée une mousse de lait onctueuse et aérienne en 15s avec un seul bouton et son moteur 10 000 tr/min. La technologie silent-blend assure une utilisation discrète, sans éclaboussures. Parfait pour transformer instantanément votre café, matcha ou chocolat chaud en une boisson de café. 2 FOUETS, USAGES INFINIS - Libérez votre créativité : la tête à ressort crée des mousses parfaites pour lattes et cappuccinos ; la tête sphérique mixe shakes, sauces et même monte les blancs en neige. Un seul ustensile compact remplace de nombreux accessoires de cuisine. AUTONOMIE LONGUE DURÉE - Ce mousseur à lait rechargeable est équipé d‘une batterie lithium 1200 mAh. Rechargeable en 1.5-2.5h via USB-C (câble inclus), une charge offre 1 à 2 mois d‘utilisation. Portable et léger, il est idéal pour la maison, le bureau ou le camping. CONTRÔLE PRÉCIS - Maîtrisez chaque texture avec les 3 vitesses réglables (7000/8000/10000 tr/min) : basse pour mélanger, moyenne pour les pâtes lisses, haute pour fouetter. Design intuitif pour une prise en main confortable et un contrôle parfait. HYGIÉNIQUE ET DURABLE - Corps en ABS résistant et fouets en acier inoxydable 304. Le fouet se démonte en 1 geste pour un nettoyage rapide (corps non-immersible). Le kit cadeau complet (mousseur de lait, 2 fouets, câble) en fait le présent parfait pour tous les amateurs.15,99 €
Comment présenter ce cake ?
Servez le cake tranché sur un plateau de présentation de table. Prévoyez des petites assiettes assorties pour vos convives afin qu’ils puissent déguster facilement leur part.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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