Le Cristal de Sel

Recette de croissants au thon et mozzarella

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Les croissants au thon et mozzarella sont une délicieuse façon d’ajouter une touche originale à votre table. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un déjeuner rapide ou un brunch convivial. Elle demande peu d’ingrédients et fait appel à des techniques culinaires accessibles à tous.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Égoutter le thon et le mélanger dans un bol avec la mozzarella râpée et le mélange d’herbes de Provence.

Étape 3

Dérouler la pâte feuilletée et la couper en triangles égaux.

Étape 4

Déposer une cuillère à soupe du mélange de thon et mozzarella à la base de chaque triangle.

Étape 5

Rouler chaque triangle de la base vers la pointe pour former des croissants.

Étape 6

Battre l’oeuf et badigeonner les croissants avec un pinceau de cuisine.

Étape 7

Enfourner les croissants pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

P

Accords mets-vins

Un vin blanc sec, comme un Muscadet ou un Chablis, accompagne à merveille ces croissants gourmands.

L’info en plus

Les croissants au thon et mozzarella évoquent les saveurs méditerranéennes avec leur garniture riche en goût et la touche aromatique des herbes de Provence.

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