Recette de croques-monsieur courgettes et bacon
Le croque-monsieur, revisité avec une touche de légumes et de saveurs fumées, est une façon amusante et délicieuse de surprendre vos papilles. Ce plat simple et convivial est parfait pour un repas en famille aussi réconfortant que savoureux. En ajoutant des courgettes et du bacon, nous donnons à cet incontournable classique une nouvelle dimension. Prêt à épater vos convives ? C’est parti !
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les courgettes en fines rondelles.
Étape 2
Dans une poêle, faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien croquant. Réservez-le sur du papier absorbant.
Étape 3
Disposez les tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson. Garnissez chacune d’une couche de rondelles de courgettes.
Étape 4
Ajoutez une cuillère à soupe de crème liquide sur chaque tartine, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 5
Parsemez votre fromage râpé généreusement sur le dessus.
Étape 6
Déposez ensuite les tranches de bacon avant de refermer avec une nouvelle tranche de pain de mie.
Étape 7
Enfournez pour environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Mon astuce de chef
Si vous avez un peu de temps, toastez légèrement le pain de mie avant d’ajouter les ingrédients ; cela apporte une texture croquante supplémentaire à votre croque-monsieur.Accord mets et vin
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chardonnay non boisé saura mettre en valeur les saveurs de ce croque-monsieur gourmand.
L’info en plus
Le croque-monsieur est né à Paris au début du 20ème siècle. Sa version avec courgettes et bacon est une déclinaison moderne qui permet de varier les plaisirs tout en conservant le côté réconfortant du plat original.
Comment servir votre croque-monsieur
Servez votre croque-monsieur bien chaud, coupé en deux pour révéler toutes ses couches appétissantes. Disposez-le sur une planche en bois pour une présentation rustique et champêtre. Accompagnez-le de quelques feuilles de salade pour apporter un peu de fraîcheur.
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