Pâtissez Comme un Pro : découvrez Notre Délicieuse Recette de Financiers aux Framboises

Name: Recette de financiers aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 grammes poudre d'amandes; 50 grammes farine; 150 grammes sucre glace; 100 grammes beurre; 4 unités blancs d'œufs; 125 grammes framboises surgelées; 1 cuillère à café extrait de vanille

5/5 - (3 votes)

les financiers aux framboises sont ces petites douceurs dorées qui allient saveur fruitée et texture fondante, parfaites pour accompagner un goûter ou une pause café entre amis. leur préparation est simple, rapide et accessible à tous ! vous allez voir, c’est une véritable partie de plaisir de les confectionner. mettez votre tablier, on démarre notre aventure !

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

100 grammes de poudre d’amandes

50 grammes de farine

150 grammes de sucre glace

100 grammes de beurre

4 unités de blancs d’œufs

125 grammes de framboises surgelées

1 cuillère à café de extrait de vanille

Ustensiles

moule à financiers

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faites fondre le beurre à feu doux jusqu’à obtenir une couleur noisette. Laissez refroidir.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, la farine et le sucre glace.

Étape 4

Ajoutez les blancs d’œufs et l’extrait de vanille, mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Incorporez le beurre noisette refroidi à la préparation. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Étape 6

Répartissez la pâte dans des moules à financiers et déposez quelques framboises sur le dessus de chaque financier.

Étape 7

Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les financiers soient dorés.

Mon astuce de chef

Pour réaliser un beurre noisette parfait, faites fondre le beurre à feu doux et surveillez-le constamment. Une fois qu’il dégage une odeur de noisette agréable et qu’il a pris une couleur ambrée, retirez-le immédiatement du feu pour éviter qu’il ne brûle !

Un thé noir parfumé

rien de tel qu’un bon thé noir parfumé pour accompagner vos financiers aux framboises. l’équilibre des saveurs entre les notes fruitées et douces de la pâtisserie et la richesse du thé fera fondre vos convives.

L’info en plus

Originaire de France, les financiers sont des petits gâteaux traditionnels à base de poudre d’amandes. ils ont été inventés au XIXe siècle pour être dégustés sans risque de se tacher les doigts lors des pauses des financiers à la Bourse de Paris.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Five Moule silicone 24 financiers

Secret de Gourmet - Moule 20 financiers en silicone silitop Dimensions Produit : L.33.00 cm x l.22.00cm x h.2.50cm - Matière : SILICONE - Poids Produit : 0.39 kgAnti-adhérent pour un démoulage facile et armatures rigides intégrées ne se déforme pas . Modèle : Financié

19,02 €
Neylokfen Moule Financier Metal 8 troue Plaque à Mini Financiers -8x3.5x1.5cm -Revêtement Antiadhésif - (1PC)

8 troue Plaque à Mini Financiers -8x3.5x1.5cm Dimension -25*20cm Materiel - charbon acier

10,99 €

Comment présenter

présentez vos financiers aux framboises sur un plat de présentation élégant pour pâtisseries ou sur des assiettes à dessert en porcelaine. ajoutez une serviette en tissu doux pour une touche d’élégance supplémentaire. n’oubliez pas de les disposer harmonieusement pour attirer l’œil et ouvrir l’appétit !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Patisserie Présentoir à gâteau avec couvercle en verre Diamètre 322 mm

Type de plateau: Plateau à étage pour une présentation élégante de vos pâtisseries Forme de l'article: Rond pour un aspect classique et raffiné Couleur: Transparent pour mettre en valeur vos créations culinaires Utilisation recommandée: Pour la présentation de nourriture, comme des gâteaux, des tartes et des biscuits Entretien: Nettoyer avec un linge humide et éviter de laver à la main pour préserver l'état du verre

35,09 €
Homéa, Plat à Pizza en Verre D32 x H2 cm

INCLUS : Plat à Pizza en Verre D32 x H2 cm Savourez l'authenticité : Plat à pizza en verre pour une cuisson ideal et une dégustation authentique Polyvalent et pratique : Idéal non seulement pour les pizzas, mais aussi pour les quiches, les tartes et plus encore Présentation élégante : Ajoutez une touche d'élégance à votre table avec ce plat à pizza en verre, parfait pour servir vos créations culinaires

11,99 €

Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm

【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.

36,99 €
16 Pcs Assiettes à Dessert Porcelaine, Φ14cm Assiette à Gâteau, Petite Assiettes Vaisselles pour 16 Personnes, Assiettes et Plats de Service, Assiette à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner

✅ Toujours Chic – Pour jusqu'à 16 personnes : profiter et rire ensemble ! Ce beau lot de 16 assiettes à petit-déjeuner est idéal pour le pain au beurre du matin, mais aussi comme assiettes à salade et assiettes à dessert et pour les délicieux gâteaux avec vos proches. ✅Intemporel, polyvalent et incroyablement élégant – Nos assiettes en céramique mesurent 14,2 cm de diamètre, et elles passent au micro-ondes, au four jusqu'à 250 °C, au lave-vaisselle et au congélateur. Ces assiettes sont empilables et peuvent vous aider à économiser beaucoup d'espace de rangement. ✅Excellente qualité – Fabriqué en porcelaine robuste, créé pour un plaisir quotidien. Il suffit de mettre le set de vaisselle dans le lave-vaisselle et d'utiliser le temps gagné pour les choses agréables de la vie – tout simplement céleste. ✅Utilisable – Assiette a dessert polyvalentes, pour le petit-déjeuner, le brunch et le dîner, comme assiettes pour les desserts, les gâteaux et bien plus encore. Servez-vous de notre assiette pour servir à votre famile ou des amis un morceau de gâteau et des fruits, et profitez d'un goûter relaxant l'après-midi. ✅Cadeau idéal – Vous choisissez un cadeau pratique et surprise pour votre cher membre de la famille, partenaire ou ami ? Alors félicitations, vous l'avez trouvé. Le set d'assiettes ne sera certainement pas poussiéreux dans l'armoire, car le service d'assiettes chic fait de chaque jour une occasion spéciale.

42,99 €

40,99 €
-5%