Recette de flans de courgettes au curry
Les flans de courgettes au curry sont un plat savoureux et original qui allie la douceur de la courgette à la chaleur épicée du curry. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un repas léger ou une entrée raffinée. Découvrez comment réaliser cette recette simple avec des ingrédients disponibles sur Amazon.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les oeufs avec le sel, le poivre et le curry en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez la farine de pois chiches et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez le lait de coco progressivement tout en continuant de fouetter pour obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Versez la préparation dans des moules à flan individuels.
Étape 6
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que les flans soient bien dorés.
Étape 7
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé à la préparation avant la cuisson. Cela apportera également une saveur supplémentaire à vos flans.
Accord mets et vins
Servez vos flans de courgettes au curry avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, qui complétera parfaitement les épices du plat.
Le flan de courgette est une variante intéressante des flans traditionnels. Originaire de la cuisine méditerranéenne, il est apprécié pour sa légèreté et sa saveur délicate. Le curry, provenant de la cuisine indienne, vient ajouter une note exotique qui ravira vos papilles.
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Comment servir ?
Servez les flans tièdes ou à température ambiante, présentés sur une assiette blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Accompagnez-les d’une salade verte pour un contraste de textures et de saveurs. Utilisez des fourchettes et couteaux en inox pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tiokin Lot de 6 Fourchettes de Table 20,5 cm en Acier Inoxydable - Qualité Alimentaire, Finition Miroir, Lave-VaisselleForme et Taille Parfaites : Ces fourchettes de table sont simples, modernes et élégantes. Magnifiquement polies avec une ligne gracieuse, les fourchettes de table ont un beau poids (40 g/pièce) et une longueur (20,5 cm/8 pouces). Ni trop lourdes, ni trop légères, bien équilibrées et confortables à tenir. Matériau sain et de haute qualité : ces fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité avec un polissage miroir, qui est robuste, pas facile à plier, anti-rouille, non toxique, sans arrière-goût métallique et vous offrent des années d'utilisation. Les bords des fourchettes ont été polis plusieurs fois et sont si lisses qu'ils ne rayeront pas votre bouche. C'est une excellente alternative aux cuillères en plastique. Design ergonomique : ces fourchettes de table sont soigneusement équilibrées pour être confortables à tenir, peu importe ce que vous mangez. De plus, avec un design classique, ils permettent de mélanger et d'assortir avec vos couverts existants pour transformer vos repas quotidiens en une expérience culinaire raffinée. Multifonction : ces fourchettes sont idéales pour les salades, les steaks, le poisson, les pâtes, le poulet, le porc et tout autre aliment que vous pourriez apprécier. La taille est adaptée à toute votre famille, ce qui en fait un ajout indispensable à votre collection de couverts. Plusieurs occasions et lavable au lave-vaisselle : Cet ensemble de couverts peut être utilisé pour de nombreuses occasions, telles que mariages, fêtes, célébrations, dîners de famille, pique-niques et événements formels comme les barbecues. Ils sont également parfaits pour les restaurants, bistrots, cafés et hôtels. Plus important encore, ces ensembles de couverts en argenterie sont compatibles avec le lave-vaisselle, vous pouvez donc simplement les y mettre pour gagner du temps et libérer vos mains9,99 €
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D.Perlla Couteau à Steak, Ensemble de Couteaux à Steak à Lame Droite Extra Tranchante, Couteau à Steak Professionnel à Bord Droit Pour la Table de Cuisine, 23.1 CMCouteaux à Steak à Bord Plat : le lot de 8 couteaux à steak dispose de lames droites non dentelées pour trancher les steaks rapidement et en douceur sans déchirer la viande, préservant la saveur brute et la nutrition de vos steaks. L'utilisation de nos couteaux à steak améliore votre expérience culinaire et gustative et montre à tous vos amis que vous avez un goût impeccable. Acier Inoxydable de Haute Qualité : l'ensemble de couteaux à steak est forgé avec précision à partir d'acier inoxydable 5CrMoV15 de haute qualité, ce qui rend cet ensemble de couteaux tranchant et durable. Et peut effectuer d'autres tâches tout aussi rapidement, comme couper des fruits, des légumes et d'autres viandes. Poignée de Couteau Confortable : la poignée conique incurvée est la meilleure conception ergonomique, le couteau à steak est de poids modéré et très confortable à utiliser. Il peut être utilisé pendant longtemps sans douleur ni fatigue, une expérience plus confortable et relaxante. Forgé en Une Seule Pièce : Les couteaux à steak sont forgés en une seule pièce, en utilisant de l'acier forgé au lieu de l'estampage. Il n'y a pas d'espace entre le manche et la lame, il n'y a pas de saleté cachée, ce qui rend le couteau plus hygiénique et plus sûr à utiliser. Utilisation à Long Terme : les couteaux à steak en acier inoxydable de qualité supérieure servent bien à tous les égards, mais pour durer plus longtemps, nettoyez-les à la main. Cet ensemble de couteaux à steak est un incontournable pour les cuisiniers professionnels et amateurs.32,99 €30,49 €-8%
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Ensemble de 8 couteaux à steak tranchants à dîner, couteau dentelé Kyrtaon en acier inoxydable, résistant au lave-vaisselle, robuste et facile à nettoyerLot de 8 couteaux à steak en acier inoxydable de haute qualité avec des lames dentelées tranchantes qui coupent facilement la viande. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité : ensemble de couteaux à steak Kyraton en acier inoxydable de haute qualité. Contrairement aux autres marques qui ont souvent des taches de rouille après un seul lavage, les couverts à steak Kyraton s'assurent qu'ils sont solides et résistants à la rouille. Lavable au lave-vaisselle et facile à nettoyer. Design classique et poignée robuste : contrairement aux autres couteaux à steak bon marché, les poignées en plastique fragiles se cassent et se plient facilement. L'ensemble de couteaux à steak Kyraton est doté d'un manche robuste, ergonomique et de conception classique, confortable à tenir en main. L'acier inoxydable complet du corps garantit sa durabilité et sa robustesse. Poli brillant de haute qualité : les couteaux à steak Kyraton sont soigneusement polis à la main, brillants et tranchants pour couper le steak. Aspect et se sent bien dans toutes les conditions, parfait pour les fêtes, mariages, événements, Merci d'avoir donné, Noël, événement du Nouvel An. Parfait pour la maison, l'hôtel, le restaurant, l'extérieur. Facile à nettoyer et à ranger.14,99 €
