La limonade à la pastèque s’impose cet été comme la boisson rafraîchissante par excellence. Entre fraîcheur naturelle et saveur sucrée, ce breuvage maison fait l’unanimité dès les premières chaleurs. Simple à préparer, économique et bluffante, cette recette mérite une place de choix dans votre répertoire estival. Que ce soit pour un repas en terrasse, un pique-nique ou simplement pour se désaltérer après une longue journée, cette limonade maison va conquérir petits et grands. Alors, enfilez votre tablier, et laissez-vous guider pas à pas !
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score A
Synthèse express
Profil : Cette limonade à la pastèque est une boisson très légère et peu énergétique, idéale pour se désaltérer en été sans culpabilité.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, ce qui est normal pour une boisson à base de fruits et d'eau.
Sel : La teneur en sel est très faible et ne pose aucun problème nutritionnel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. La majorité des sucres provient de la pastèque et du sirop ajouté, ce qui en fait une boisson sucrée malgré son profil léger.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 25 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.5 g |
| dont sucres | 5.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.3 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le sirop de sucre
Dans une petite casserole, versez les 60 grammes de sucre de canne et les 60 millilitres d’eau. Faites chauffer à feu doux en remuant doucement jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ce mélange s’appelle un sirop simple : c’est une solution sucrée obtenue en faisant fondre du sucre dans de l’eau à chaud, utilisée pour sucrer les boissons froides sans laisser de grains de sucre au fond du verre. Retirez du feu et laissez refroidir complètement avant de l’utiliser. Vous pouvez accélérer ce refroidissement en plaçant la casserole dans un bain d’eau froide. C’est une étape clé, ne la négligez pas !
2. Mixer la pastèque
Coupez la chair de pastèque en gros cubes en veillant à bien retirer tous les pépins. Placez ces cubes dans le bol de votre blender. Mixez à pleine puissance pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir un jus lisse et homogène. Mixer : action de broyer des aliments à grande vitesse grâce à des lames rotatives pour obtenir une texture liquide ou crémeuse. Si vous n’avez pas de blender, un mixeur plongeant fonctionne très bien aussi, ne vous inquiétez pas !
3. Filtrer le jus de pastèque
Versez le jus de pastèque mixé dans une passoire fine placée au-dessus d’un grand bol ou directement dans votre pichet. Appuyez doucement avec une cuillère pour bien extraire tout le jus. Cette étape s’appelle filtrer ou tamiser : c’est l’action de séparer les fibres solides d’un liquide pour obtenir une boisson plus lisse et agréable en bouche. Vous obtiendrez un jus clair et d’un beau rouge vif. Bravo, vous avez déjà fait le plus gros du travail !
4. Presser les citrons
Coupez vos citrons en deux et pressez-les à l’aide d’un presse-agrumes pour en extraire tout le jus. Récupérez environ 100 millilitres de jus de citron. Attention à retirer les pépins qui pourraient tomber dans le jus. Le jus de citron apporte cette petite touche acidulée qui donne tout son caractère à votre limonade. Acidulé : se dit d’une saveur légèrement acide, vive et piquante sur la langue, comme celle du citron ou du vinaigre.
5. Assembler la limonade
Dans votre grand pichet, combinez le jus de pastèque filtré, le jus de citron et le sirop de sucre refroidi. Mélangez doucement. Ajoutez ensuite l’eau gazeuse ou plate selon votre préférence. Versez l’eau doucement en filet pour conserver les bulles si vous avez choisi de l’eau gazeuse. Goûtez et ajustez selon vos envies : plus de sirop si vous aimez sucré, plus de citron si vous préférez acidulé. C’est votre limonade, faites-la à votre goût !
6. Finaliser et servir
Ajoutez une généreuse quantité de glaçons dans le pichet ou directement dans les verres. Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche posées délicatement sur le dessus. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur de cette limonade. Voilà, votre limonade à la pastèque est prête ! Elle se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures maximum, couverte d’un film alimentaire.
Mon astuce de chef
L’astuce du chef : pour une limonade encore plus parfumée, ajoutez quelques feuilles de menthe directement dans le blender avec la pastèque avant de mixer. La menthe libérera ses huiles essentielles dans le jus et parfumera votre boisson de façon subtile et naturelle. Vous pouvez également remplacer le sucre de canne par du miel liquide pour une version plus naturelle et légèrement florale. Enfin, pensez à préparer votre sirop et votre jus de pastèque la veille et à les conserver au frais séparément : l’assemblage final n’en sera que plus rapide !
La boisson idéale pour accompagner
Cette limonade à la pastèque se suffit à elle-même comme boisson désaltérante. Pour varier les plaisirs, vous pouvez la décliner en version mocktail mocktail : cocktail sans alcool, conçu pour offrir des saveurs complexes et festives sans les effets de l’alcool en y ajoutant un trait de sirop de grenadine ou quelques rondelles de concombre. Pour les adultes qui souhaitent une version festive, une légère touche de rhum blanc ou de vodka s’intègre parfaitement à ces saveurs fruitées et acidulées.
L’info en plus
La pastèque, une star de l’été : originaire d’Afrique subsaharienne, la pastèque est cultivée depuis plus de 5 000 ans. Elle est composée à 92 % d’eau, ce qui en fait l’un des fruits les plus hydratants qui existent. Riche en lycopène, un puissant antioxydant qui lui donne sa couleur rouge caractéristique, elle est également une excellente source de vitamines A et C. En limonade, elle révèle toute sa douceur naturelle et se marie à merveille avec l’acidité du citron. C’est la boisson parfaite pour faire le plein d’hydratation sans culpabiliser !
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Comment présenter votre limonade à la pastèque ?
Servez votre limonade dans de grands verres transparents pour mettre en valeur la belle couleur rose-rouge de la boisson. Optez pour des verres à limonade ou des verres Mason Jar Mason Jar : bocal en verre américain à couvercle vissé, très tendance pour servir les boissons estivales de façon conviviale et rustique qui apportent une touche estivale et conviviale. Glissez une paille en verre ou en inox dans chaque verre pour un geste éco-responsable. Décorez le bord du verre avec une fine tranche de pastèque ou un quartier de citron pour un effet visuel soigné. Disposez le pichet au centre de la table pour que chacun puisse se resservir librement. Un plateau de présentation en bois ou en osier complétera parfaitement cette mise en scène estivale.
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Verres à boire avec paille et couvercle,Mason Jar Verre à boire 4pcs【Mason Jar Set】：4 bocaux de 400 ml avec poignées, 4 x pailles en verre, 4 x couvercles en bambou, 4 x couvercles hermétiques colorés avec joints en silicone et 2 x brosses pour pailles. Chaque verre mesure 13 cm de haut et 6,7 cm de large. Les pailles mesurent 20 cm de long, ce qui signifie que même lorsque le verre est entièrement inséré, il reste encore une longueur raisonnable. 【Verres Avec Mains】：Verres à cocktail lisses, sans plomb, cristallins, avec poignées, vous pouvez tenir le verre facilement, que le verre soit froid ou chaud, vous pouvez utiliser les poignées pour éviter les irritations des mains, les verres avec poignées sont plus faciles à tenir, ne glissent pas facilement de la main, aimés par la plupart des gens. 【Avec Capot, Barre Et Brushe En Barre】：Si vous aimez faire des boissons maison, ce sera une surprise supplémentaire pour vous. Vous n'avez pas besoin d'acheter ces articles supplémentaires, vous pouvez simplement obtenir un verre avec une paille réutilisable et un couvercle écologique assorti. Vous pouvez facilement créer votre motif préféré sur la bouteille 【Multifonctionnel】：Ce bec verseur avec couvercle et paille est non seulement adapté au thé au lait en perles Boba, au smoothie, à la rosée sèche, aux cocktails traditionnels, aux boissons froides, aux boissons gazeuses, au café du matin, à l'eau glacée, mais il peut également être utilisé comme réservoir pour les boissons dans le réfrigérateur ou transporté dans un sac de pique-nique pour différents scénarios 【Bon Emballage】：Cet ensemble de verres à boire est livré dans un porte-bulles résistant et un carton épais pour éviter tout dommage pendant l'expédition. Ils sont un cadeau parfait pour n'importe qui pour n'importe quelles vacances, comme Noël, Thanksgiving, Memorial Day, Fête des mères, cadeau d'anniversaire ou housewarming.24,69 €23,46 €-5% -
Mason Jar Lot de 2 verres avec couvercle réutilisables avec anse 450 ml【Ensemble de gobelets Mason 2 pièces】: Le verre à boire Mason Jar avec poignée 【Matériel】: Les verres à poignée sont en verre solide à paroi épaisse. Sûr, non toxique, solide et durable. Facile à nettoyer, la tasse peut être lavée au lave-vaisselle. 【Taille】 : . Hauteur 13 cm, diamètre de la tasse 7,5 cm, capacité 450 ml. 【Largement utilisé】 : le pot Mason peut être utilisé à de nombreuses fins. Qu'il s'agisse de confiture, de limonade, de cocktail, de smoothie ou de conserves, cette tasse est très appropriée. Mason Jar est idéal pour une fête d'anniversaire, un barbecue, une garden-party, Noël et d'autres occasions 【Large applications】 Le sac à chaussures non seulement pour machine à laver et sèche-linge, mais aussi comme sac à chaussures de voyage et économiseur de soutien-gorge, idéal pour les baskets, chaussures de tennis , chaussures de football, baskets, pantoufles et goodies, chaussettes, soutiens-gorge, culottes, sous-vêtements ou vêtements pour bébé. Séparez vos chaussures des autres objets et gardez votre valise propre.12,99 €
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Pichet en Verre 2 L, Carafe à Eau et Thé Glacé, Boissons Chaudes et FroidesVerre borosilicate résistant à la chaleur: Fabriquée en verre borosilicate de haute qualité, cette carafe supporte aussi bien l’eau bouillante que les boissons glacées. Idéale pour préparer du thé chaud, du thé glacé, de la citronnade ou de l’eau infusée au quotidien. Couvercle filtrant en acier inoxydable 304: Le couvercle en acier inoxydable alimentaire intègre un filtre pratique qui retient glaçons, tranches de fruits et sachets de thé pendant le service. Une solution élégante et fonctionnelle pour verser proprement vos boissons. Bec verseur anti-goutte: Grâce à son bec verseur de précision, la carafe offre un écoulement fluide sans éclaboussures ni gouttes sur la table. Le service est plus propre, plus confortable et mieux adapté à un usage quotidien en famille. Grande capacité de 2 litres: Avec sa capacité généreuse de 2 L, ce pichet est parfait pour servir plusieurs personnes. Il convient aussi bien aux repas en famille qu’aux réceptions, brunchs, barbecues, réunions au bureau ou moments de détente à la maison. Facile à nettoyer et pratique au quotidien: Compatible lave-vaisselle et conçue pour tenir facilement au réfrigérateur, cette carafe simplifie la préparation et la conservation des boissons. Son fond renforcé apporte davantage de stabilité et de durabilité pour un usage fréquent.19,99 € -
susteas Carafe en Verre de 2 litres avec Couvercle et Bec verseur, Carafe d'eau, pichet à thé glacé, pour Boisson Maison/thé glacé/Lait/café/vin de Service【Pichet En Verre Borosilicate】La carafe en verre est en verre borosilicate résistant et en acier inoxydable SUS304. Elle résiste à des températures allant de -20 ° C à 150 ° C. La carafe en verre épais résiste non seulement aux boissons chaudes ou froides, mais également aux égratignures mineures. 【Grande capacité et design arrondi】 Le pichet est léger, facile à manipuler, confortable et peut contenir jusqu'à 2,0 litres. Sa taille pratique s'intègre parfaitement dans le réfrigérateur. Faites cuire votre boisson préférée avec un pichet en verre. Votre jus fraîchement pressé a fière allure sur votre table et dans votre réfrigérateur dans ce magnifique pichet. 【Grand diamètre】 L'embouchure de la carafe à eau est assez grande pour votre main, vous pouvez donc y mettre ce que vous voulez. Bec verseur anti-goutte, pratique à verser et facile à nettoyer. La partie en caoutchouc sûre et médicale de Safe autour du couvercle fait le couvercle étroitement. Le couvercle de la passoire vous permet de stocker des fruits coupés, des glaçons, du marc de café ou des feuilles de thé dans le pot. Empêche les ingrédients d'être ajoutés à votre tasse. 【Laver facilement】Va au lave-vaisselle, mais laver à la main est recommandé. Le couvercle est amovible et la tache se nettoie facilement. Sans BPA et sans plomb, durable, sans danger pour le réfrigérateur et les cuisinières. 【REMARQUE】Cet article est vendu uniquement par SUSTEAS-FR, et les marchands non-SUSTEAS restants ne sont pas autorisés par SUSTEAS-FR. S'il vous plaît soyez prudent d'acheter. Si vous avez des questions après avoir reçu le colis, vous pouvez nous contacter pendant votre temps libre. Nous vous aiderons à résoudre vos problèmes ou vous en enverrons un nouveau immédiatement.28,99 €
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Plateau rond décoratif en rotin avec guirlande de perles en bois - Plateau en osier pour décoration de table, décoration d'intérieur, décoration bohème, présentation et rangement des alimentsArtisanat fait à la main : nos plateaux ronds en rotin sont méticuleusement fabriqués à la main par des artisans expérimentés, mettant en valeur un style bohème distinctif et sophistiqué. Fabriqués à partir de rotin naturel de qualité supérieure, ces plateaux disposent d'incrustations de perles au fond, assurant qu'ils sont à la fois respectueux de l'environnement et durables Design élégant : l'incrustation en nacre améliore l'attrait luxueux du plateau en rotin, ce qui en fait un complément idéal à divers styles de décoration d'intérieur, y compris l'esthétique bohème et rustique Solution de rangement multifonctionnelle : ce plateau décoratif est un excellent outil pour l'organisation et l'affichage quotidiens. Il peut être utilisé dans le salon comme assiette à fruits, plateau à goûter, dessous de verre à thé ou café, bougeoir, ou même comme plateau de rangement dans la salle de bain. En outre, il peut être monté sur le mur comme une œuvre d'art, ajoutant de l'élégance à n'importe quel espace Dimensions : le plateau en osier a un diamètre de 21 cm et une hauteur de 3 cm Option cadeau idéale : cet ensemble de plateau en osier et dessous de verre est un cadeau attentionné et significatif pour des occasions telles que les réunions de famille, Noël, les anniversaires, la fête des mères, la Saint-Valentin, etc19,74 €
