Les makis ne sont pas seulement réservés à la cuisine japonaise traditionnelle. Aujourd’hui, je vous propose une version originale et savoureuse qui met à l’honneur des ingrédients que tout le monde adore : le bacon et la mozzarella, le tout enroulé dans du pain de mie. Ce plat est simple et ludique à réaliser, et surtout, il ravira les petits comme les grands lors de vos repas conviviaux !
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Aplatir les tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour qu’elles soient bien fines.
Étape 2
Étaler une fine couche de concentré de tomates sur chaque tranche de pain de mie.
Étape 3
Poser une tranche de bacon et une de mozzarella sur chaque pain de mie.
Étape 4
Parsemer d’herbes de Provence pour ajouter une touche aromatique.
Étape 5
Rouler délicatement chaque tranche de pain de mie pour former un rouleau.
Étape 6
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et y déposer les roulés de pain de mie. Faire dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Étape 7
Couper chaque rouleau en trois pour former des makis et les disposer joliment sur un plat de service.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une fine couche de fromage râpé par-dessus la mozzarella avant de rouler le pain de mie.
Boisson recommandée
Ces makis s’accompagnent merveilleusement bien d’un verre de rosé bien frais, parfait pour une dégustation estivale.
L’info en plus
Ce plat tire son inspiration de la fusion culinaire entre des éléments occidentaux et la technique japonaise de préparation des makis. Il est idéal pour les apéritifs ou pour un repas rapide.
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Comment servir?
Pour une présentation conviviale et originale, servez vos makis de pain de mie au bacon et mozzarella sur un plateau de présentation en bois. Accompagnez-les de petites piques pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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