Recette de mini-muffins au jambon et aux noix

Recette de mini-muffins au jambon et aux noix

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cuisine recettes - Promotion standard

Les mini-muffins au jambon et aux noix, savoureux et croquants, apportent une touche originale à vos apéritifs ou à vos brunchs. Simple et rapide à réaliser, cette recette marie à merveille le goût salé du jambon et la douceur des noix. Ces petites bouchées gourmandes régaleront vos convives en toutes occasions.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Recette énergétique, riche en graisses.
Protéines : Apport raisonnable en protéines.
Sel : Teneur assez élevée en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
280 kcal
Prot. 10.4 g — Gluc. 23.4 g — Lip. 16.7 g
Par portion (4 parts)
395 kcal
Prot. 14.6 g — Gluc. 33 g — Lip. 23.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 280 kcal
Lipides
Matières grasses 16.7 g
dont acides gras saturés 6.3 g
Glucides
Glucides totaux 23.4 g
dont sucres 1.5 g
Autres
Protéines 10.4 g
Fibres 1.3 g
Sel 1.02 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre à lever, le sel et le poivre.

2. Incorporation des éléments liquides

Ajoutez les œufs, le beurre fondu et le lait. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Ajout des morceaux

Incorporez le jambon en dés et les noix concassées à la préparation.

4. Remplissage et cuisson

Répartissez la pâte dans un moule à mini-muffins. Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de muscade à la préparation. Cela rehaussera délicieusement le goût de vos muffins.

Choix du vin

Un vin blanc sec de type chardonnay accompagne à merveille ces mini-muffins, apportant une touche de fraîcheur.

L’info en plus

Les mini-muffins au jambon et aux noix évoquent l’art de l’apéritif à la française, où créativité et convivialité se marient pour offrir des moments de partage uniques.

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