30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, le paprika et le basilic séché dans un bol.
Étape 2
Dans un autre bol, préparez les oeufs en poudre selon les instructions du paquet.
Étape 3
Placez la chapelure dans un troisième bol.
Étape 4
Chauffez l’huile végétale dans une friteuse à 180°C.
Étape 5
Découpez les filets de poulet en morceaux, puis passez chaque morceau dans le mélange de farine, ensuite dans l’oeuf, et enfin dans la chapelure.
Étape 6
Faites frire les nuggets dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 à 4 minutes.
Étape 7
Égouttez-les sur du papier absorbant avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour des nuggets plus savoureux et légèrement épicés, ajoutez une pincée de piment de Cayenne au mélange de farine.
Accords mets et boissons
Ces nuggets s’accompagnent parfaitement d’une limonade artisanale ou pour une touche plus adulte, d’une bière légère.
L’info en plus
Les nuggets sont originaires des États-Unis et sont souvent associés aux repas rapides. Faire vos propres nuggets permet non seulement de les personnaliser mais aussi de les rendre plus sains.
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Comment servir
Servez vos nuggets dans un panier en osier tapissé de papier sulfurisé pour un effet rustique et convivial.
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