Dans un monde où tout va de plus en plus vite, préparer un pain en seulement 10 minutes pourrait sembler irréaliste. Et pourtant, voici une recette qui vous prouvera le contraire. Exit les longues heures de pétrissage et de levée, ce pain est rapide, pratique et savoureux. Parfait pour un repas improvisé ou pour épater vos convives lorsque le temps presse.
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce pain rapide est une source modérément calorique et riche en glucides.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer modérément, surtout pour les personnes surveillant leur consommation de sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 213 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 35.5 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.8 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Ajoutez le yaourt nature et l’huile végétale. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Ajout de l’eau
Ajoutez progressivement l’eau tout en continuant de mélanger. Vous devez obtenir une pâte lisse et souple.
3. Préparation du moule
Huilez légèrement un moule à pain pour éviter que la pâte n’y adhère.
4. Cuisson
Transférez la pâte dans le moule préparé et enfournez dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un pain encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de pavot sur le dessus avant la cuisson. Cela ajoutera une touche croquante agréable.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce pain, un verre de jus de fruits frais, comme l’orange ou le pomme, sera idéal pour une collation équilibrée.
L’info en plus
Le pain rapide est une alternative parfaite pour ceux qui n’ont pas le temps de laisser lever la pâte. Ces types de pains sont très populaires aujourd’hui pour leur rapidité et leur facilité. Traditionnellement, le pain nécessite plusieurs heures de levée, mais cette version moderne permet de contourner cette étape grâce à l’utilisation de la levure chimique.
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Comment servir
Servez ce pain encore tiède pour apprécier pleinement sa saveur et sa texture moelleuse. Utilisez une planche à pain en bois sombre pour une présentation rustique. Coupez des tranches généreuses à l’aide d’un couteau à pain afin d’obtenir des parts égales et harmonieuses.
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