Délicieuse Torsade Apéritive : découvrez Nos Palmiers Gourmands

Name: Recette de palmiers à la coppa, moutarde et basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rouleau pâte feuilletée; 3 cuillères à soupe moutarde; 8 tranches tranches de coppa; 2 cuillères à café basilic séché

5/5 - (4 votes)

Découvrez une recette simple et gourmande pour réaliser des palmiers à la coppa, moutarde et basilic. Ces petites gourmandises apéritives sont parfaites pour épater vos convives lors d’un apéritif dinatoire. Faciles à préparer, elles allient le croquant de la pâte feuilletée à la douceur parfumée du basilic et au goût relevé de la coppa. Un délice à portée de main, disponible sur les étals de votre épicerie en ligne préférée.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

1 rouleau de pâte feuilletée

3 cuillères à soupe de moutarde

8 tranches de tranches de coppa

2 cuillères à café de basilic séché

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius (thermostat 6-7).

Étape 2

Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.

Étape 3

Badigeonnez la pâte avec la moutarde à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Étape 4

Répartissez les tranches de coppa sur la moutarde de manière uniforme.

Étape 5

Saupoudrez de basilic séché pour ajouter une touche aromatique.

Étape 6

Roulez la pâte sur elle-même des deux côtés pour former un palmier. Rouler conjointement des deux extrémités vers le centre.

Étape 7

Découpez des tranches de 1 cm d’épaisseur et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce que les palmiers soient dorés et croustillants.

Étape 9

Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à parsemer les palmiers de parmesan râpé avant de les enfourner. Cela leur apportera une croûte exquise et parfumée.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec comme un chardonnay de Bourgogne accompagnera à merveille ces palmiers grâce à sa fraîcheur et ses arômes fruités.

L’info en plus

Les palmiers, aussi appelés éventails, sont une spécialité de la pâtisserie française qui se décline ici en version salée pour l’apéritif.

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Comment présenter

Servez vos palmiers sur un plateau de présentation de table en bois rustique, alignés joliment pour une ambiance conviviale et chaleureuse.

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