Recette de paninis au Babybel et poivron grillé

Si tu cherches une idée simple et délicieuse pour un déjeuner ou un dîner, ces paninis au Babybel et poivron grillé sont parfaits ! Faciles à préparer, ils raviront petits et grands. C’est une occasion idéale d’apprendre à mixer des saveurs tout en s’amusant.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Sors tes babybels de leur emballage et coupe-les en deux dans le sens de l’épaisseur.

Étape 2

Ouvre les pots de poivrons et égoutte-les bien pour enlever l’excès de liquide.

Étape 3

Prends les pains à panini, coupe-les en deux et étale une fine couche de pesto sur chaque côté.

Étape 4

Dispose les moitiés de babybel et le poivron grillé sur un côté du pain.

Étape 5

Referme les paninis et badigeonne légèrement d’huile d’olive pour qu’ils dorent bien pendant la cuisson.

Étape 6

Préchauffe le grill électrique et fais cuir les paninis pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et que le fromage soit bien fondu.

Mon astuce de chef

Pour des paninis encore plus savoureux, ajoute quelques feuilles de basilic séché ou de l’origan à l’intérieur avant de les cuire. Cela donnera une touche d’arôme supplémentaire qui te rappellera l’Italie.

Vin blanc sec

Avec ces paninis, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se marie parfaitement. Sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes viendront équilibrer le crémeux du babybel.

L’info en plus

Le panini est originaire d’Italie et signifie simplement ‘petit pain’. Traditionnellement, il est grillé pour que le pain soit croustillant et que le fromage fonde délicieusement.

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Conseil de présentation

Présente ces paninis découpés en deux ou en trois sur une planche à découper en bois. Utilise un mordeur pour faire de jolies tranches régulières et ajoute un peu de pesto à côté pour la décoration.

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