15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Pizza au saumon fumé, énergétique et gourmande.
Protéines : Apport élevé en protéines, idéal pour les amateurs de poisson.
Sel : Contient une quantité relativement importante de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 209 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.1 g |
| dont acides gras saturés | 4.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.7 g |
| dont sucres | 1.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.9 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.39 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Étalez la pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur régulière.
2. Garniture
Étalez la sauce tomate sur la pâte, ajoutez la mozzarella râpée et déposez les tranches de saumon fumé.
3. Cuisson
Préchauffez le four à pizza à 220°C. Enfournez la pizza pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.
4. Finitions
À la sortie du four, arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez d’aneth.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson avant d’y déposer la pizza.
Accord Mets & Vins
Servez votre pizza au saumon fumé avec un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre, pour sublimer les saveurs marines du plat.
L’info en plus
Cette pizza est une variation moderne du plat traditionnel italien, idéale pour surprendre vos convives avec son goût délicat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Aneth Séché 250g, Pointes d'Aneth Séché et Frotté pour Cornichons, Sauces et MarinadesL'aneth, connu scientifiquement sous le nom d'Anethum graveolens, est une herbe aromatique de la famille du persil, connue pour ses feuilles vertes et plumeuses et sa saveur vive et légèrement acidulée avec des notes d'agrumes et d'anis. Originaire d'Europe et d'Asie, l'aneth est couramment utilisé dans les cuisines méditerranéenne, d'Europe de l'Est et scandinave. Utilisation multiple: Les pointes d'aneth sont utilisées comme garniture pour les salades, les soupes et le poisson, ajoutées aux cornichons ou utilisées dans les sauces, les vinaigrettes et les tisanes pour leur saveur fraîche et douce. Goût authentique: Nos pointes d'aneth sont séchées délicatement pour préserver leur goût naturel. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre aneth provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 €
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Аneth séché Monte Nativo (300g) - Feuilles d’aneth séchées - Aneth seche - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesChouchoutez vos papilles avec le goût rafraîchissant de l'aneth séché de Monte Nativo qui donnera à vos créations culinaires un goût qui rehaussera n'importe quel plat. Notre aneth séché est soigneusement récolté et séché à partir des meilleures plantes d'aneth, garantissant ainsi une qualité qui promet une touche de fraîcheur et d'arôme à chaque pincée. Des salades et sauces aux fruits de mer et aux soupes, l'aneth séché de Monte Nativo est un compagnon culinaire qui apporte saveur et légèreté à vos recettes préférées. Profitez de l'essence de l'aneth avec notre herbe séchée sans additifs, qui révèle tout le goût authentique, pour rehausser l'authenticité de vos créations gastronomiques. Notre sachet refermable préserve la fraîcheur de l'aneth séché et permet d'enrichir vos plats à tout moment avec le bon goût de l'herbe.9,99 €9,49 €-5%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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VEVOR Four à Pizza d’Extérieur 12 pouces 305 mm, Four à Granulés de Bois Portable avec Thermomètre, Pelle et Sac de Transport, Construction Solide, pour Réunion Camping Jardin Arrière-Cour, NoirOptez pour une pizza napolitaine : le four à granulés crée une croûte croustillante et parfaite, avec la délicieuse saveur fumée qui caractérise les fours à bois. Transformez votre jardin en pizzeria gastronomique et régalez-vous en famille avec des chefs-d'œuvre culinaires Prêt en quelques minutes : Préchauffage à 316 °C en seulement 15 minutes, cuisson des pizzas en 90 secondes. Avec une température maximale de 538 °C, il cuit tout, des pizzas croustillantes aux légumes, en passant par les steaks et les ailes de poulet. Profitez d'une cuisine en plein air rapide et polyvalente Construction durable : Ce four à pizza résiste aux conditions extérieures et à une utilisation fréquente. Sa construction à trois couches favorise une circulation efficace de la chaleur. Doté d'une coque noire thermolaquée et d'un épais coton isolant, il assure durabilité et excellente rétention de la chaleur Utilisation facile : équipé d'un thermomètre intégré pour un contrôle de la température en temps réel. Compatible avec une grande variété de combustibles, comme les granulés de bois, les copeaux de bois et le charbon de bois, il dispose d'une trémie de grande capacité pour une cuisson prolongée Compact et portable : Doté de pieds pliables, notre four à pizza portable est léger et idéal pour une utilisation en extérieur. Facile à transporter et à installer, il est idéal pour le camping, les pique-niques et autres aventures en plein air110,90 €
Comment servir
Servez votre pizza sur une planche en bois pour une touche rustique ou dans un plat à pizza en céramique pour une présentation plus élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 €
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Amazon Basics Planches à Découper en Bois, Lot de 3 Pièces, Bois d’Acacia PréhuiléENSEMBLE DE 3 PLANCHES À DÉCOUPER : ensemble de 3 planches à découper en bois de tailles différentes pour préparer vos aliments, servir, hacher, trancher ou présenter de la charcuterie, du fromage, des fruits, des légumes ou de la viande BOIS D’ACACIA : planche à découper en bois d’acacia avec un motif de grain de bois unique. Traitement préalable avec une huile alimentaire pour obtenir une surface lisse et éviter taches et fissures DESIGN FONCTIONNEL : planche à découper en bois adaptée aux couteaux, avec poignée intégrée et rainure pour recueillir les jus DEUX FACES : un côté plat et un côté plat avec rainure pour recueillir le jus LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni utiliser au lave-vaisselle ; ajouter de l’huile pour conserver son éclat PLUSIEURS TAILLES : 38,1cm x 25,4cm, 30,5cm x 20,3cm et 22,9cm x 15,2cm ; convient à diverses tâches culinaires Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées21,92 €17,09 €-22%
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Excelsa Napoli Assiette à Pizza 33,0 cm, céramique, BlancPlat à pizza en céramique Ligne Naples Diamètre 33 cm Couleur : blanc19,07 €
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Villeroy & Boch - Artesano Assiette à Pizza 32 cm Blanc, Garanti Lave-Vaisselle, Compatible Micro-Ondes, Vaisselle Céramique, Porcelaine Haut de GammeUne porcelaine parfaite : Le décor Artesano Original associe un design sans complication à des matériaux naturels et une grande fonctionnalité Pour les véritables fans de pizza : Avec son diamètre de 32 cm, cette grande assiette offre beaucoup de place pour de délicieuses pizzas qui se coupent facilement sur la surface plate Un classique intemporel : Le design épuré confère à la porcelaine premium de grande qualité une esthétique intemporelle, toujours tendance – naturelle, fraîche et authentique Qualité Made in Germany : L’assiette à pizza Artesano Original est compatible lave-vaisselle et micro-onde et est aussi bien adaptée au quotidien qu’aux jours de fête Contenu : 1x assiette à pizza Artesano Original de Villeroy and Boch, diamètre : 32 cm, poids : 900 g (réf. 10-4130-2590)29,90 €23,90 €-20%




