Le Cristal de Sel

Recette d’embuscades sablées à la pâte à tartiner

Recette d'embuscades sablées à la pâte à tartiner
12 février 2025 Par CatégorieDesserts de restaurant fait maison
5/5 - (3 votes)

c’est l’heure de se faire plaisir avec une douce escapade sucrée : les embuscades sablées à la pâte à tartiner. parfait pour un goûter où l’on rêve de croquant et de fondant, ce dessert simple à réaliser fera le bonheur des petits et des grands gourmands. encore mieux, tout ce qu’il vous faut se trouve facilement en ligne, sans avoir besoin de sortir de chez soi  ! alors mettez votre tablier, invitez les enfants à participer et laissez la magie opérer.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C pour qu’il soit bien chaud quand tu enfourneras tes sablés.

Étape 2

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre glace et la pincée de sel en utilisant le robot pâtissier. *robot pâtissier : appareil électrique permettant de mélanger et pétrir les ingrédients avec facilité.*

Étape 3

Ajoute le beurre coupé en petits morceaux dans le bol. Mélange jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 4

Incorpore la vanille et continue de mélanger jusqu’à former une pâte homogène.

Étape 5

Étale la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpe des formes avec l’emporte-pièce. *emporte-pièce : ustensile qui permet de découper des formes précises dans une pâte.*

Étape 6

Dispose les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Fais cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Étape 7

Laisse refroidir et garnis chaque sablé d’une cuillerée de pâte à tartiner.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Pour ajouter un goût subtil et irrésistible, vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée sur la pâte à tartiner avant de servir.

Accord avec un chocolat chaud

Pour accompagner ces sablés, rien de tel qu’un délicieux chocolat chaud. Sa douceur et sa chaleur complètent parfaitement le croquant de nos sablés.

L’info en plus

Les biscuits sablés trouvent leurs origines en Écosse. Ils se prêtent à de nombreuses variations, que ce soit avec des noix, du chocolat, ou comme ici, garnis de pâte à tartiner.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos sablés  ?

Disposez vos sablés joliment sur une assiette en céramique colorée pour rehausser les couleurs de la pâte à tartiner. Ajoutez quelques fruits secs en décoration.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Assiette Creuse Porcelaine Service - Lot de 6 Colorées - Assiette Ceramique a Pates | Salade | Soupe | Risotto | Couscous - Passe au lave vaisselle et au micro onde - 20 cm
    【Assiette creuse design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos lot assiette creuse est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce assiètte multifonctionnel est très approprié comme assiette a pates, assiettes salade, assiette à soupe, assiettes risotto couscous, etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiettes creuses porcelaine de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Le plat creux est un incontournable de la vaisselle à la maison. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique profondes vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
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