Recette facile : cake aux olives et lardons
On va préparer ensemble un délicieux cake aux olives et lardons, parfait pour un apéritif ou pour accompagner une salade. C’est une recette savoureuse, facile à réaliser, et qui ravira vos papilles. Allons-y en toute simplicité !
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C pour préparer l’arrivée de notre cake.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine et la levure. Cela va permettre au gâteau de bien gonfler.
Étape 3
Ajoute les œufs un par un, puis verse lentement l’huile d’olive et le lait. Mélange bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorpore les lardons, les olives noires coupées en morceaux, et le gruyère râpé. Assaisonne avec le sel et un peu de poivre.
Étape 5
Verse la préparation dans un moule à cake huilé et fariné pour éviter que ça colle.
Étape 6
Cuis le cake pendant 40 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoute une cuillère à café d’herbes de Provence à ton mélange.Suggestion de vin
Le cake aux olives et lardons se marie très bien avec un vin rosé de Provence. Son côté fruité et frais saura sublimer le goût du cake.
L’info en plus
Le cake aux olives et lardons est une recette d’origine française, souvent servie lors des repas de fêtes ou des apéritifs entre amis. Il incarne la convivialité et la simplicité.
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Comment présenter
Présente ton cake épaissi en belles tranches sur un plateau de présentation pour apéritif. Choisis un plateau en ardoise pour apporter une touche d’élégance.
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