Recette délicieuse : cake salé aux olives et lardons

Name: Recette facile : cake aux olives et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 180 grammes farine; 1 sachet levure chimique; 100 millilitres lait; 100 millilitres huile d'olive; 100 grammes olives noires dénoyautées; 200 grammes lardons fumés; 3 œufs; 100 grammes gruyère râpé; 1 pincée sel; poivre

5/5 - (3 votes)

On va préparer ensemble un délicieux cake aux olives et lardons, parfait pour un apéritif ou pour accompagner une salade. C’est une recette savoureuse, facile à réaliser, et qui ravira vos papilles. Allons-y en toute simplicité !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

moule à cake

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C pour préparer l’arrivée de notre cake.

Étape 2

Dans un grand bol, mélange la farine et la levure. Cela va permettre au gâteau de bien gonfler.

Étape 3

Ajoute les œufs un par un, puis verse lentement l’huile d’olive et le lait. Mélange bien pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorpore les lardons, les olives noires coupées en morceaux, et le gruyère râpé. Assaisonne avec le sel et un peu de poivre.

Étape 5

Verse la préparation dans un moule à cake huilé et fariné pour éviter que ça colle.

Étape 6

Cuis le cake pendant 40 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoute une cuillère à café d’herbes de Provence à ton mélange.

Suggestion de vin

Le cake aux olives et lardons se marie très bien avec un vin rosé de Provence. Son côté fruité et frais saura sublimer le goût du cake.

L’info en plus

Le cake aux olives et lardons est une recette d’origine française, souvent servie lors des repas de fêtes ou des apéritifs entre amis. Il incarne la convivialité et la simplicité.

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