À la recherche d’une solution rapide et originale pour un déjeuner ou un dîner improvisé ? Le pain de thon est une recette simple et accessible qui pourrait bien révolutionner vos repas quotidiens. Préparé à base d’ingrédients faciles à trouver en ligne, il séduit par sa simplicité et sa saveur irrésistible.
15 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique riche en graisses.
Protéines : Bonne source de protéines, grâce au thon et aux oeufs.
Sel : Contient une quantité notable de sel, à modérer si possible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 186 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.9 g |
| dont acides gras saturés | 5.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.1 g |
| dont sucres | 2 g |
| Autres | |
| Protéines | 15.5 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.78 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, mélangez le thon émietté, la moutarde, la crème fraîche, les oeufs battus, le concentré de tomates, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Incorporer la chapelure
Ajoutez la chapelure au mélange et remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Verser dans le moule
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
5. Cuire au four
Enfournez pour environ 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
6. Laisser refroidir
Laissez le pain de thon refroidir légèrement avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour rehausser la saveur de votre pain de thon.
Accords mets et vins
Un verre de vin blanc sec, comme un Sauvignon, accompagne parfaitement le pain de thon.
L’info en plus
Le pain de thon est une spécialité française qui se déguste aussi bien froid que chaud, idéal pour les pique-niques et les repas sur le pouce.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez le pain de thon tranché sur une assiette blanche pour faire ressortir ses couleurs, accompagné d’une salade verte pour un plat équilibré.
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